Az eredeti amerikai palacsinta receptje

A reggeli a nap legfontosabb étkezése, úgyhogy ne tudd le egy gyors sonkás szendviccsel. Kövesd az amerikaiak példáját, készíts palacsintát! Rendkívül kiadós, és biztos jobban alakul a napod, ha ilyen finomsággal indítod.

Ráadásul négy mesés öntetet is mutatunk, de, ha valóban eredetit szeretnél kóstolni, öntsd nyakon jó nagy adag juharsziruppal.

Amerikai palacsinta

Hozzávalók:

• 40 dkg finomliszt
• 10 dkg olvasztott vaj
• 6 dl tej
• 2 tojás
• 2 csomag sütőpor
• 1 evőkanál kristálycukor
• 1 teáskanál só

A lisztet keverd el a sóval és a sütőporral. A közepébe formálj egy kis mélyedést, ebbe öntsd az olvasztott vajat, a tejet és a tojást. Keverd csomómentesre, majd apró adagokban süsd ki felhevített serpenyőben. Juharsziruppal vagy akár egy kis darab vajjal is tálalhatod.

Rumos banánöntet

Hozzávalók:

• 4 banán
• fél dl rum
• pici vaj
• barnacukor

A banánokat vágd apró darabokra, dobd egy serpenyőbe, és kevés vajjal, cukorral vagy mézzel addig melegítsd, míg össze nem olvad. Ekkor öntsd hozzá a rumot, és kicsit forrald fel.

Végül turmixold össze, és már öntheted is a palacsintára. Hagyhatod azonban darabosan is. Ha látványos desszertet szeretnél, akkor a rumos öntetre még egy kis alkoholt locsolva meg is gyújthatod a palacsintát.

Vaníliás öntet

Hozzávalók:

• 6 dl tej
• 2 tojás
• fahéj
• cukor
• kevés liszt
• 1 rúd vanília

A vanília magjait kapard ki. A cukrot keverd ki a tojássárgájával, majd kezdd el melegíteni a tejet a vaníliával. Ha meleg, öntsd bele a tojásos cukrot, majd a végén egy evőkanál lisztet, és várd meg, amíg kihűl. Öntsd rá a forró palacsintára, és már fogyaszthatod is.

Áfonyaöntet

Hozzávalók:

• 40 dkg áfonya
• 30 dkg méz
• 10 dkg vaj

A mézet serpenyőben forrósítsd fel, olvaszd hozzá a vajat, majd a megtisztított áfonyát is keverd bele. Zárd el a gázt, hagyd, hogy kihűljön, és öntözd meg vele a palacsintát.

Karamellás szósz

Hozzávalók:

• 15 dkg cukor
• 3 evőkanál víz
• 2 evőkanál tejszín
• 1,5 dkg vaj

A cukrot a vízzel keverd össze, és lassú tűzön, folytonos kevergetés mellett hagyd besűrűsödni. Ekkor vedd le a tűzről, és keverd hozzá a vajat, valamint a tejszínt. Locsold meg a palacsintát, és már eheted is.

• palacsinta
• édességek
• amerikai palacsinta
• Recept