Alföldi krumplileves: gazdag, ízletes fogás fél óra alatt

Ezt a végtelenül egyszerű levest tényleg bármikor összedobhatod, még akkor is, ha egyébként nem vagy jártas a konyhában.

Ez egy teljesen egyszerű leves, amit bátran gazdagíthatsz még különböző zöldségekkel és galuskával is, amihez csak kedved van.

Alföldi krumplileves

Hozzávalók:

• 40 dkg krumpli
• 5 dkg liszt
• 5 dkg zsír
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 1 tv paprika
• 2 dl tejföl
• pár szál friss petrezselyem
• só, frissen őrölt bors
• pirospaprika

Elkészítés ideje:

30 perc.

Elkészítés menete:

A krumplikat pucold meg. Végy elő egy szimpatikus lábast, tedd a tűzhelyre, kanalazd bele a zsírt, majd gyújts alá. A hagymát kockázd fel és pirítsd üvegesre a zsíron. Amíg pirul, mosd át alaposan a paprikát, karikázd fel, majd ha már szépen megdinsztelődött a hagyma, add hozzá a felkockázott krumplival egyetemben. Keverd hozzá a lisztet és a pirospaprikát.

Öntsd fel annyi vízzel, hogy éppen ellepje, sózd, borsozd hangulatodnak megfelelően, és főzd addig, amíg a krumpli meg nem puhul. Ha elérte ezt az állapotot, csipkedj bele petrezselymet, keverd bele a tejfölt, majd pár perc múlva vedd le a tűzről, és már kész is vagy. 

Spórolós, de finom vacsorák

Ha a hó vége közeledtével alaposan át kell gondolnod, mire is költesz, főzd ezeket az ételeket, olcsón kihozhatóak és isteni finomak!

• leves
• krumpli
• tejföl
• alföldi krumplileves
• Recept