Omlós áfonyás rácsos pite
Elronthatatlan, csodás édesség
Az édes tészta és a fanyar gyümölcs együtt tökéletes. Az áfonyás rácsos pitét imádni fogod.

Omlós áfonyás rácsos pite
Nyereményjáték

Nyerj platinával díszített Angyalszárny nyakláncot fehér finomporcelánból! (x)

Nyerd meg otthoni gyógyításhoz az 5 db aromaterápiás csomag egyikét közel 45 000 Ft értékben! (x)

Nyerj egy éves előfizetést a BBC GoodFood gasztromagazinra, és ismerd meg az egyik legjobb olasz kaja receptjét! (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Elkerülheted a legrosszabbat, ha már most megveszed a gyerek ajándékát

Ezek a természetes kivonatok és olajok vasalják ki legkönnyebben a ráncokat (x)

Beindulnak a test öngyógyító folyamatai ettől a stresszoldó masszázstól - Próbáld ki! (x)

Feszesednek az izmok, eltűnik a narancsbőr és a zsír ettől a keringésjavító billenőmozgástól - Orvos ajánlja (x)

Azonnali orvosi segítséget kaphatsz egyetlen mobilapplikációval: egy gombnyomással érhető el otthonról (x)

beauty and style

Kicsi a melled? Akkor ezt a 8 trükköt neked is ismerned kell »

A 44 éves Vanessa Paradis nincs túl jó formában: retusálatlanul egész másképp néz ki »

Így viseld a parkakabátot, hogy nőies legyen - Imádjuk a katonai stílust! »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Ha itt a nyári gyümölcsdömping, akkor süss minél több fantasztikus pitét! Ezzel a recepttel nem fogsz mellé. Néhány praktikával azok is sikerre vihetik, akik még soha nem próbálkoztak vele. Az áfonyás rácsos pitét tálaláskor tejszínhabbal, fagyival még vonzóbbá teheted.

Hozzávalók 12 szelethez:

Tésztához

  • 35 dkg liszt
  • 20 dkg vaj
  • 5 cl hideg víz
  • 2 evőkanál cukor
  • csipet só

Töltelékhez

  • 60 dkg áfonya
  • 4 evőkanál cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 evőkanál étkezési keményítő
  • 1 citrom
  • 1 teáskanál fahéj

Tetejére

  • 1 tojás
Recept idők

Elkészítés:

A lisztet szitáld egy tálba, reszeld hozzá nagy lyukú reszelőn a hideg vajat, dobd hozzá a sót, majd gyors mozdulatokkal morzsold össze. Ha lassan dolgozol, megolvad a vaj, és nem lesz omlós a tészta. Ha elég morzsalékos, öntsd hozzá a jéghideg vizet, add hozzá a cukrot, és gyúrd össze. Ha rugalmas a tészta, formázz belőle két cipót, kétharmad-egyharmad arányban. Rakd 30 percre a fagyasztóba.

Közben készítsd el a tölteléket. Tedd az áfonyát egy szűrőbe, jól mosd meg, és csepegtesd le. Keverd hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot, a fahéjat, a keményítőt, add hozzá a citrom reszelt héját, facsard hozzá a levét.

A pihentetést követően tedd a nagyobb tésztát lisztezett felületre, és nyújtsd ki. Helyezd a vajjal kikent piteformába, az ujjaiddal óvatosan nyomkodd is bele. Ügyelj arra, hogy egy kicsit túllógjon az edény szélén. Oszlasd el a tésztán a tölteléket, majd rakd a hűtőbe. A kisebb gombócot nyújtsd ki, és késsel vagy derelyevágóval vágj egyforma, körülbelül egy centi vastag csíkokat, végül rácsozd be a pitét.

Verj fel egy tojást villával, kend meg vele a tésztát. Told előmelegített sütőbe, és 170 fokon süsd 45-50 perc alatt szép aranybarnára. A legnehezebb az, hogy megvárd, amíg a pite teljesen kihűl, ugyanis csak utána tudod szépen szeletelni.

Blog.hu ajánló