Dobos kocka

Nyereményjáték

Nyerj platinával díszített Angyalszárny nyakláncot fehér finomporcelánból! (x)

Nyerd meg otthoni gyógyításhoz az 5 db aromaterápiás csomag egyikét közel 45 000 Ft értékben! (x)

Nyerj egy éves előfizetést a BBC GoodFood gasztromagazinra, és ismerd meg az egyik legjobb olasz kaja receptjét! (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Elkerülheted a legrosszabbat, ha már most megveszed a gyerek ajándékát

Ezek a természetes kivonatok és olajok vasalják ki legkönnyebben a ráncokat (x)

Beindulnak a test öngyógyító folyamatai ettől a stresszoldó masszázstól - Próbáld ki! (x)

Feszesednek az izmok, eltűnik a narancsbőr és a zsír ettől a keringésjavító billenőmozgástól - Orvos ajánlja (x)

Azonnali orvosi segítséget kaphatsz egyetlen mobilapplikációval: egy gombnyomással érhető el otthonról (x)

beauty and style

Kényeztető fürdőbomba házilag: hideg, téli estéken a legjobb barátod lesz »

Bombabiztos módszer a csizma szagtalanítására: csak 2 dolog kell hozzá »

Így használd a fahéjat az esküvőn: csodás dekoráció lehet belőle »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Hozzávalók 8 személyre:

A fehér tésztához

  • 2 tojás
  • 10 dkg cukor + 4 dkg a habba
  • 17,5 dkg liszt
  • 1,75 dl olaj
  • 1,75 dl tej
  • 2 tojás
  • 1/2 csomag sütőpor
  • só, citromlé

A kakaós tésztához

  • 2 tojás
  • 10 dkg cukor + 4 dkg a habba
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaó
  • 17,5 dkg liszt (a kakaó súlyával együtt)
  • 0,75 dl olaj
  • 0,75 dl tej
  • 2 tojás
  • 1/2 csomag sütőpor
  • só, citromlé

A krémhez

  • 2 tojás
  • 10 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 12 dkg vaj
  • 13 dkg étcsoki
  • 2 dkg cukrozatlan kakaópor
  • Valamint: 15-20 dkg kristálycukor
Recept idők

Elkészítés:

A habverő tálba mérem az olajat, a tejet, a nagyobb adag cukrot és a tojások sárgáját, amiket kicsit össze is keverek, majd hozzákeverem az előzőleg jól elvegyített lisztet, kakaót és sütőport. Addig verem, míg kissé kivilágosodik. A tojásfehérjéket a kevesebb cukorral, pár csepp citromlével és 1 csipet sóval kemény habbá verem. Kis adagokban keverem a kakaós masszához. A sima tésztával ugyanígy járok el, a folyamat megegyezik, csak kakaó nélkül. Egy kb. 32x19 cm-es magasabb falú tepsit kibélelek sütőpapírral, majd a két színű masszát felváltva beleöntjük. 175 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütöm. Fejjel lefelé kiborítom és hagyom kihűlni. A széleit egyenesre, a tetejét pedig fél cm vastagon vízszintesen egyben levágom. 8 egyenlő kockára igyekszem beosztani a nagy tésztát.
A 8 kocka közepét kivájom,hogy üreges legyen, ide fog kerülni a krém. A tojást a cukorral és a vaníliás cukorral egy lábasban elkezdem hevíteni, míg a cukor elolvad. Ezután rögtön habverővel addig habosítom, míg teljesen ki nem hűl! A hűtőből kivett vajat felkockázom, és hozzákeverem a tojásos habhoz. Az étcsokoládét vízgőz fölött megolvasztom, benne a kakaóporral, majd hozzáöntöm a vajas masszához, és jól átkeverem. A kockákba töltjük. Cukrot olvasztok, ha világosbarna színű rácsurgatom a tésztalap közepére, és egy kenőkéssel egyenletesen elsimítom a tésztán. Egy kés széles pengéjét vajazom, 8 egyenlő négyzetre jelölöm a karamellt. Majd ha kicsit megszilárdult a cukor, a kés élére rácsapva eltöröm és a kockákra helyezem a lapokat.

1
2
3
4
Blog.hu ajánló