Gyömbéres húsgombóc sült zöldségpürével

Nyereményjáték

Nyerj családi belépőt a szentendrei Skanzenbe: 2 darabot sorsolunk ki! (x)

Nyerj páros belépőt az októberi Femina Klubra, ahol eláruljuk a sikeres karrierváltás titkát!

Nyerj éves BBC History előfizetést! Az egyik legnépszerűbb történelmi magazin lehet a tiéd (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Pöttyös a csíkossal, rózsaszín a fémhatásúval? Mutatjuk, mit mivel párosíts az otthonodban (x)

Finn életérzés a legjobb finn ételekkel a Bartókon: régi Nokiák, pannukakku és igazi, finn kávé (x)

Ősszel még jobb a Balatonra menni? Nincs tömeg, és rejtett kincseket rejteget a vidék (x)

Házilag is enyhíthetők a pollenallergia tünetei - Mutatjuk a leghatékonyabb módszereket (x)

Megvannak a 2017-es ősz divatszínei: gyönyörű színek jönnek, bár a szürke még marad picit

beauty and style

Egy szemöldöke van a modellnek, de így is imádja a szakma - Neked is tetszeni fog »

Minden őszi divatfotón felbukkan ez a sapka: te is viselni fogod? »

Isteni puding, ami nem hogy hizlal, de egyenesen fogyaszt »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Igazi ízkavalkád, hiszen a zöldségek megőrzik a sütés során az ízüket, a kurkuma gyönyörű tavaszi színt varázsol a pürének, a gyömbéres húspogácsa pedig elképesztően finom.

Hozzávalók 4 személyre:

  • 4 répa
  • 2 fehérrépa
  • 1 nagyobb karalábé
  • 1 nagyobb zellergumó
  • 1 babérlevél
  • pár szem borókabogyó
  • 1 kispoharas 12 % - os tejföl
  • 1 ek étkezési keményítő
  • 1 l húsalaplé vagy helyette leveskocka
  • bors
  • kurkuma
  • olívaolaj
  • _Húsgombóchoz_
  • 50 dkg csirke vagy pulyka darált hús
  • 1 szikkadt, tejben áztatott zsemle
  • 1 tojás
  • 1 kisebb vöröshagyma
  • 1 fej fokhagyma
  • 1 csokornyi petrezselyem
  • citrombors (helyette bors és kevés citrom reszelt héja)
  • 1 tk friss reszelt gyömbér
  • zsemlemorzsa
Recept idők

Elkészítés:

A zöldségeket kb. egyforma nagyságú kockákra, vágjuk és egy sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, megcsurgatjuk olívaolajjal és előmelegített 250 °C - on megsütjük.
Amíg sül a zöldség, elkészítjük a húsgombócot és kisütjük.
Ha megsültek a zöldségek, félretesszük kb. az 1 / 3 - át, a többit felöntjük az alaplével, hozzáadjuk a borókabogyót és a babérlevelet, majd összeforraljuk. Turmixgépbe téve az egészet simára turmixoljuk. (Előtte vegyük ki a fűszereket.)
A tejfölt kikeverjük a keményítővel, hozzáöntjük a leturmixolt zöldségalaphoz, hozzáadjuk a félretett sült zöldségeket, ízesítjük és összeforraljuk.

Blog.hu ajánló