Sajtos-paradicsomos húsgombóc

Nyereményjáték

Nyerj prémium öregedésgátló arcszérumot, és búcsúzz el a ráncoktól! (x)

Nyerj platinával díszített Angyalszárny nyakláncot fehér finomporcelánból! (x)

Nyerd meg otthoni gyógyításhoz az 5 db aromaterápiás csomag egyikét közel 45 000 Ft értékben! (x)

összesen 5 db játék
Ez is érdekelhet

Ilyen, amikor a klasszikus balett breaktánccal keveredik: ezt neked is látnod kell

Tökéletesen tiszta lesz az otthonod, és alig kell érte tenned: csak 3 dolog kell hozzá (x)

Különleges ereje van az itteni gyógyvíznek: helyiek fedezték fel véletlenül a '60-as években (x)

Pataki Zita és férje különleges masszázzsal csillapítják a stresszt, naponta többször is

Elkerülheted a legrosszabbat, ha már most megveszed a gyerek ajándékát

beauty and style

Mintás, meleg pulcsik 6 ezer forint alatt - Csinos és kényelmes mind »

A legszebb körömminták ősz végére, tél elejére: magadnak is elkészítheted »

Kényeztető fürdőbomba házilag: hideg, téli estéken a legjobb barátod lesz »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Hozzávalók 4 személyre:

  • 25-30 dkg darált sertéscomb
  • 15 dkg trappista
  • 5 dkg parmezán sajt
  • 1 ek zabpehely
  • bors
  • 1 nagy csokor zöldfűszer: petrezselyem (ez a csokor fele) 2-3 szál lestyán
  • 10-12 szál metélőhagyma
  • 2-3 bazsalikomlevél
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 tojás
  • 2 ek olívaolaj
  • 500 gramm 100%-os paradicsomlé
  • 1 db sárgarépa
  • 1 db petrezselyemgyökér
  • 2 szelet zellergumó
  • 1 fej lilahagyma
  • 1 teáskanál nyírfacukor
Recept idők

Elkészítés:

A darált húst egy tálba rakjuk, ízesítjük sóval, frissen őrölt borssal. Összevágjuk a zöld fűszernövényeket, a fokhagymát is, majd hozzáadjuk.
Belerakunk egy evőkanál zabpelyhet, feltörünk egy tojást, beletesszük, és a kezünkkel jól összegyúrjuk, egy nagy gombócot formázunk.(A tenyeremben elfért.)
A trappista sajtból 8-10 dkg körüli darabot vágunk, és a gombóc közepébe nyomjuk. A többit lereszeljük, és tálaláskor ezzel kínáljuk.

Egy serpenyőben 1 ek. olajat hevítünk, erre tesszük a gombócot és kérget sütünk a húsnak, oldalanként kb. 4-5 percig sütjük nagy lángon.
Majd átszedjük egy tepsibe, a tepsi aljára tesszük a másik evőkanál olívaolajat. Ráöntjük a paradicsomlevet. Megpucoljuk a zöldségeket, és felkarikázzuk, a hús köré rakjuk. Egy lilahagymát félbevágunk, azt is hozzáadjuk.
A paradicsomlevet megsózzuk, belerakjuk a cukrot. A hús tetejére rakunk egy szál petrezselyemzöldet és lestyánt. Lefóliázva 180 fokos sütőbe toljuk.

Kb 1,5 órán keresztül párolódott. A sajt a húskéregben maradt, amikor felszeltem finom puha volt. A zöldségek még roppanósak maradtak. Spagettivel kínáltam.

1
2
Blog.hu ajánló