Újhagymás pogácsák rétegesen

Nyereményjáték

Nyerj családi belépőt a szentendrei Skanzenbe: 2 darabot sorsolunk ki! (x)

Nyerj páros belépőt az októberi Femina Klubra, ahol eláruljuk a sikeres karrierváltás titkát!

Nyerj éves BBC History előfizetést! Az egyik legnépszerűbb történelmi magazin lehet a tiéd (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Finn életérzés a legjobb finn ételekkel a Bartókon: régi Nokiák, pannukakku és igazi, finn kávé (x)

Ősszel még jobb a Balatonra menni? Nincs tömeg, és rejtett kincseket rejteget a vidék (x)

Házilag is enyhíthetők a pollenallergia tünetei - Mutatjuk a leghatékonyabb módszereket (x)

Megvannak a 2017-es ősz divatszínei: gyönyörű színek jönnek, bár a szürke még marad picit

Mivel foglalkozzon a gyerek iskola után? Mutatunk pár hasznos kikapcsolódást a kicsiknek

beauty and style

Táskák az utcáról: milyen darabok illenek a kabáthoz? »

16 trendi darab a boltokból, aminek láttán te is sárgát akarsz viselni ősszel »

Kétszer hatékonyabb vele az edzés: ezért jó, ha fitneszlabdával tornázol! »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Frissen melegen a legfinomabb.

Hozzávalók 6 személyre:

  • 50 dkg liszt
  • 2 kk só
  • 2 kk vegeta
  • 3 dkg élesztő
  • 1 tk cukor
  • 1 dl tej
  • 4 ek tejföl
  • 2 tojássárgája
  • 20 dkg margarin a tésztába
  • 5 dkg margarin a kenéshez
  • 1 csokor újhagyma zöld része (kb 5 dkg)
  • 1 db kisebb tojás a tetejére
Recept idők

Elkészítés:

Az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk, szórjuk rá a cukrot és hagyjuk felfutni. Egy tálba rakjuk a lisztet, a felfutott élesztőt, a tejfölt, a puha margarint, a tojások sárgáját, a vegetát és a sót. Alaposan kidagasztjuk. Meleg helyen, letakarva konyharuhával, a duplájára kelesztjük.
A újhagymát mosás után lecsöpögtetjük és a zöld részét apró darabokra vágjuk.
5 dkg margarint felolvasztunk .(Mikróban kb 20 mp.)
Miután megkelt a tészta, téglalap alakúra elnyújtjuk, majd vékonyan lekenjük olvasztott margarinnal, és megszórjuk az apró újhagymával egyenletesen. A szokásos módon hajtogatjuk a tésztát, képzeletben 3 vízszintes sávra osztjuk.
A felső sávot a közepére, lefelé hajtjuk, az alsó sávot alulról felfelé haladva ráhajtjuk.
Az így kapott sáv mindkét végét, balról és jobbról is középre hajtjuk.
Konyharuhával letakarva 20 percet pihentetjük. Ismét nyújtás, margarinnal kenés, hajtogatás, 20 perc pihentetés következik.
Megint 20 perc pihentető, nyújtás, kenés, hajtogatás.
Elnyújtjuk kb. másfél ujjnyi vastagra, egy éles késsel berácsozzuk, egy lisztbe mártott, kisebb méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoljuk, egymástól kicsit távolabb, szilikon ecset segítségével, lekenjük egy egész, felvert tojással, és egy kicsit hagyjuk még kelni, míg bemelegszik a sütő.
170 fokon 18-20 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük.

Blog.hu ajánló