4 mennyei túrófánk receptje

Fánkot nemcsak a farsangi időszakban készíthetsz. Próbáld ki ízletes túrófánk-receptjeinket, mert ilyen finomat még nem kóstoltál.

Nyereményjáték

Nyerj közel 160 ezer forint értékű Philips szőrtelenítőt a tartósan sima bőrért! (x)

összesen 1 db játék

Ez is érdekelhet

Molnár Piroska igazi maffiavezér - Ilyen, amikor féltő és uralkodó férfibőrbe bújik (x)

Színezüst és -arany körömékszerek, különleges mintákkal 4500 forinttól - Gyönyörű és tartós manikűr 2 perc alatt! (x)

Folyton levert, fáradt vagy? Állandó éhség gyötör? - Candida állhat a háttérben! (x)

Emlékszel még Janikovszky Éva meséire? Most együtt élvezhetitek a gyerekeddel (x)

Ezek a színek pezsdítik fel a tavaszi-nyári szezont - Mutatjuk a legújabb sminktrendeket! (x)

beauty and style

Van egy fehér pólód? Így variáld, hogy stílusos legyen! - Tippek a videón »

Hány éves vagy? Ebből kell a legtöbbet enned, hogy fiatal maradj »

Hihetetlenül látványos frizura néhány csattal - Félhosszú hajhoz is jó »

retikül.hu

Top lájkolt cikkek

bmi kalkulátor

nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Bár a túrófánk nem annyira közismert, mint a farsangi szalagos fánk vagy például a csöröge, az íze legalább olyan mennyei, mint híres testvéreié.

Sőt, az elkészítése sokkal könnyebb, hiszen csak összegyúrod, és már teheted is a felforrósított olajba.

Ne feledkezz meg a tavaly elrakott szilvalekvárról se, ettől majd igazán úgy érezheted magad, mint kiskorodban a nagyiéknál.

Túrófánk

Hozzávalók:

  • 50 dkg túró
  • 25 dkg liszt
  • 4 tojás
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • csipet só

A túrót morzsold bele a lisztbe, majd a tojásokkal, a szódabikarbónával és a csipetnyi sóval gyúrd össze a tésztát.

Vizes kanállal szaggasd ki, és forró olajban süsd ki őket. Ízlés szerint tálaláskor vaníliás porcukorral hintsd meg.

Túrófánk bundában

Hozzávalók:

  • 50 dkg túró
  • 5 dkg liszt
  • 10 dkg zsemlemorzsa
  • 3 tojás
  • csipet só

A túrót krumplinyomón törd át. A tojásokat válaszd ketté, és a sárgáját, valamint a lisztet, a zsemlemorzsa felét és a sót keverd hozzá a túróhoz. A fehérjét verd kemény habbá, majd óvatosan forgasd bele a túrós masszába. Formázz kis gömböcöket a tésztából, és a maradék zsemlemorzsába forgasd őket bele. Az olajat forrósítsd fel, és süsd ki benne a fánkokat.

Joghurtos túrófánk

Hozzávalók:

  • 25 dkg túró
  • 15 dkg liszt
  • 1 pohár natúr joghurt
  • 2 tojás
  • 1 üveg gyümölcslekvár
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 evőkanál kristálycukor
  • olaj

A túrót morzsold bele a lisztbe. Keverd hozzá a joghurtot, a két tojás sárgáját, valamint az egyik fehérjét, a sütőport és a kristálycukrot. Jól dolgozd össze a hozzávalókat, majd forró olajba szaggasd őket bele, és süsd ki. Ízlés szerint gyümölcslekvárral tálald.

Túrófánk málnakrémmel

Hozzávalók:

  • 30 dkg málna - mirelit is jó
  • 25 dkg liszt
  • 10 dkg túró
  • 10 dkg cukor
  • 250 g mascarpone
  • 5 dkg cukor
  • 4 dkg vaj
  • 2,5 dl langyos tej
  • 1 dkg élesztő
  • 1 tojás
  • 1 citrom reszelt héja
  • olaj

Az élesztőt futtasd fel langyos, cukros tejben. A lisztet szitáld egy tálba, és öntsd a közepébe az élesztőt. Szórj rá egy kevés lisztet, majd hagyd 15 percig állni. Amikor a liszt a tetején kirepedezik, keverd hozzá a cukrot, a puha vajat, az áttört túrót és a sót. Reszeld rá a citrom héját, és a maradék tejjel alaposan dolgozd össze. Takard le a tetejét egy konyharuhával, és fél órát hagyd pihenni.

A málnát tisztítsd meg, és szórd meg cukorral, hagyd állni körülbelül 15-20 percig, majd kézi habverővel dolgozd össze a mascarponével. Az olajat forrósítsd fel, szaggasd bele a tésztát, és süsd meg mindkét oldalát pirosra. Az elkészült fánkokat ragaszd össze a krémmel.