Indiai vajas csirke

Nyereményjáték

Nyerj platinával díszített Angyalszárny nyakláncot fehér finomporcelánból! (x)

Nyerd meg otthoni gyógyításhoz az 5 db aromaterápiás csomag egyikét közel 45 000 Ft értékben! (x)

Nyerj egy éves előfizetést a BBC GoodFood gasztromagazinra, és ismerd meg az egyik legjobb olasz kaja receptjét! (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Elkerülheted a legrosszabbat, ha már most megveszed a gyerek ajándékát

Ezek a természetes kivonatok és olajok vasalják ki legkönnyebben a ráncokat (x)

Beindulnak a test öngyógyító folyamatai ettől a stresszoldó masszázstól - Próbáld ki! (x)

Feszesednek az izmok, eltűnik a narancsbőr és a zsír ettől a keringésjavító billenőmozgástól - Orvos ajánlja (x)

Azonnali orvosi segítséget kaphatsz egyetlen mobilapplikációval: egy gombnyomással érhető el otthonról (x)

beauty and style

Készíts szemöldökfestéket természetes anyagokból: a legjobb recept »

Kicsi a melled? Akkor ezt a 8 trükköt neked is ismerned kell »

A 44 éves Vanessa Paradis nincs túl jó formában: retusálatlanul egész másképp néz ki »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Ezt a receptet ajánlanám azoknak, akik szeretik az indiai konyha világát. Ez egy nagyon finom csirkés étel.

Hozzávalók 6 személyre:

  • 1 kg csirke kisebb darabokra vágva
  • 1 dl sűrű, krémes török vagy görög joghurt (vagy 3 dl natúr joghurt alaposan lecsepegtetve)
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 3-4 cm-es gyömbérdarab finomra reszelve
  • 2 evőkanál limelé
  • kétharmad teáskanál paprika vagy őrölt chili
  • negyed teáskanál őrölt koriander
  • fél teáskanál őrölt római kömény
  • fél teáskanál ram masala
  • csipet só
  • 4-5 evőkanál olaj

A szószhoz

  • 2 konzerv hámozott, darabolt paradicsom (80 dkg)
  • fél teáskanál paprika
  • fél teáskanál gram masala
  • 10 dkg hideg vaj
  • fél dl főzőtejszín
  • pár csepp ecet
Recept idők

Elkészítés:

1. A csirkedarabokat megmossuk, szárazra töröljük. Elkészítjük a joghurtos pácot: a joghurthoz keverjük az apróra vágott fokhagymát, reszelt gyömbért, limelevet, és a fűszereket. A feldarabolt húst összeforgatjuk a páccal. Lefedjük legalább 1 órára, de akár egész éjszakára a hűtőbe tesszük.

2. A húst a páccal együtt lábosba tesszük, és alacsony lángon, 4-5 evőkanál olajon, fedő alatt puhára főzzük, néha megkeverjük.

3. A paradicsomszószt közvetlenül tálalás előtt készítjük el. A paradicsomot egy serpenyőbe tesszük, közepes lángon addig főzzük, amíg besűrűsödik. Hozzáadjuk a jéghideg vajat és a paprikát, megvárjuk, amíg a vaj felolvad.

4. Végül hozzáadjuk a gram masalát és a tejszínt is, sózzuk. Elkeverjük, még egy percig főzzük, de nem forraljuk fel. Ha nem elég savanykás, adhatunk hozzá egy kevés ecetet. Összeforgatjuk a puha csirkével, azonnal tálaljuk. Párolt basmati rizs és/vagy vajas naan illik hozzá.

Blog.hu ajánló