Göngyölt csirke hentes módra

Nyereményjáték

Nyerj családi belépőt a szentendrei Skanzenbe: 2 darabot sorsolunk ki! (x)

Nyerj páros belépőt az októberi Femina Klubra, ahol eláruljuk a sikeres karrierváltás titkát!

Nyerj éves BBC History előfizetést! Az egyik legnépszerűbb történelmi magazin lehet a tiéd (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Pöttyös a csíkossal, rózsaszín a fémhatásúval? Mutatjuk, mit mivel párosíts az otthonodban (x)

Finn életérzés a legjobb finn ételekkel a Bartókon: régi Nokiák, pannukakku és igazi, finn kávé (x)

Ősszel még jobb a Balatonra menni? Nincs tömeg, és rejtett kincseket rejteget a vidék (x)

Házilag is enyhíthetők a pollenallergia tünetei - Mutatjuk a leghatékonyabb módszereket (x)

Megvannak a 2017-es ősz divatszínei: gyönyörű színek jönnek, bár a szürke még marad picit

beauty and style

Ilyen lenne egy esküvő, amit a Trónok harca sorozat inspirált »

Pihe-puha sálak, amikbe te is szívesen beleburkolóznál »

Táskák az utcáról: milyen darabok illenek a kabáthoz? »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A receptet karácsonyra készítettem el, az alapötlet a hentes módra készített sertés szelet volt, de karácsonyra valahogy nem voltam megelégedve az eredeti recept kinézetével, nem kimondottan látványos ünnepi étel. Saját ötlet alapján jött a feltekerés, illetve néhány plusz összetevő, amik alapjában véve nincsenek a hentes módra készített ételekben. Burgonyapüré és vajon párolt zöldbab nagyon jól megy hozzá.

Hozzávalók 6 személyre:

  • 5 csirkemellfilé
  • 10 szelet bacon
  • 3 fej vöröshagyma
  • kevés fehérbor
  • 10 szelet gépsonka
  • 10 szelet sajt
  • 5 nagyobb csemegeuborka
  • 1 ek. mustár
  • olaj
  • bors
  • 3 gerezd fokhagyma
Recept idők

Elkészítés:

A csirkemelleket szétnyitjuk, majd amennyire tudjuk kiklopfoljuk. A vöröshagymát kockára vágjuk, kevés olajon addig pirítjuk, amíg barnás, karamelles állagot kap, akkor 1 ek. mustárt keverünk hozzá, illetve kevés fehérborral felöntjük. Sózzuk, borsozzuk és ezzel a masszával vékonyan megkenjük a csirkemellszeletet. (Kenés előtt ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, de a bacon sósságát vegyük figyelembe). Majd a megkent csirkékre 2 szelet gépsonkát, 2 szelet sajtot, és a hosszába felcsíkozott csemegeuborkát fektetjük. Feltekerjük, kívülről 2 szelet bacont tekerünk rá, ha szükséges fogvájóval megszúrjuk, hogy sütés közben ne essenek szét. Tepsibe tesszük, fél dl vizet teszünk hozzá, fóliával lefedve, közepes hőfokon sütjük legalább egy órát, majd a végén a fóliát levesszük és megpirítjuk. Sütéskor tehetünk mellé 1-2 almát, jó ízt ad a húsnak, de az alap aromákat nem rontja el. Tálalhatjuk egyben, vagy ha picit várunk, akkor jól szeletelhető és látványos ételt kapunk.

1
2
Blog.hu ajánló