Epres álomtorta

Nyereményjáték

Nyerj egyéves előfizetést a BBC GoodFood gasztromagazinra, és ismerd meg a baconös brownie receptjét! (x)

Nyerj családi belépőt a szentendrei Skanzenbe: 2 darabot sorsolunk ki! (x)

Nyerj éves BBC History előfizetést! Az egyik legnépszerűbb történelmi magazin lehet a tiéd (x)

összesen 3 db játék
Ez is érdekelhet

Édes, gyümölcsös, és alig van benne kalória, így bűntudat nélkül fogyaszthatod ezt az italt (x)

Nyerd meg az 50 x 200 000 Ft egyikét gyermeked osztályának! (x)

Mitől alakulhat ki a mellrák, és hogyan előzhető meg? A szakértő tanácsai (x)

Pöttyös a csíkossal, rózsaszín a fémhatásúval? Mutatjuk, mit mivel párosíts az otthonodban (x)

Finn életérzés a legjobb finn ételekkel a Bartókon: régi Nokiák, pannukakku és igazi, finn kávé (x)

beauty and style

Csodásan bánik a testével a ducinak tartott balerina »

Skótkockás őszi körmök egyszerűen, 3 hétköznapi színnel »

Magas sarkú cipő pamutzoknival: egyre többen hordják így »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Barátomat szerettem volna elkápráztatni valami finom tortával a szülinapja alkalmából. Mivel a csokitortát már unalmasnak találtam, úgy gondoltam kipróbálok valami más gyors, és finom receptet.Mivel az eperszezon most hódít, ezt találtam ki. Remélem elnyeri a Ti tetszéseteket is!

Hozzávalók 6 személyre:

Piskóta

  • 6 tojás
  • csipet só
  • 18 dkg kristálycukor
  • 18dkg liszt

Töltelék

  • 1 csomag habfixáló
  • 3 kis pohár epres joghurt
  • kb. 20 dkg eper felszeletelve
  • kb. 20-30 dl cukrászhab
Recept idők

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk, a lisztet és a cukrot kimérjük. A tojások fehérjét a sóval habosra verjük. Hozzáadjuk kanalanként a cukrot, és kemény habbá verjük. A habhoz hozzáadjuk a tojássárgákat, majd a lisztet beleöntjük (esetleg egyszerre beleszitáljuk) és lapáttal, vagy kanállal beleforgatjuk. A masszát előkészített 26 cm átmérőjű kerek formába öntjük. 180 fokos sütőben kb. 30 percig sütjük. ( mondjuk én szögletes formába tettem)
Ha megsült a piskóta, kiszedjük a formából, levágjuk a széleit és kettévágjuk úgy, hogy két lapot kapjunk. Én egy darab cérnával csináltam. Végül hűlni hagyjuk.
A töltelék nagyon egyszerű! A behűtött habot keverőtálba öntjük, majd robotgéppel kemény habár verjük. Hozzáadjuk a joghurtokat és a habfixálót, majd lassabb fokozaton összekeverjük. A kihűlt piskótalapot először egy vékony réteggel kenjük meg, erre rétegezzünk eperszeleteket, majd tegyük rá a töltelék többi részét. Erre pakoljuk rá a maradék eperlapokat, és tegyük rá a másik piskótalapot. Díszítés tetszés szerint történhet, mivel én ezt szülinapra készítettem, bevontam egy kis csoki ganache-zsal és színezett fondanttal. De akár magával a töltelékkel is bevonhatod és eperdarabokkal, vagy akár egész eperrel,csokoládé reszelékkel is díszítheted.
Jó étvágyat hozzá!

Blog.hu ajánló