A klasszikus piskóta receptje: így nem fogod elrontani
Piskótát készíteni nem akkora ördöngösség, mint azt sokan gondolják. Próbáld ki receptünket!

Nyereményjáték

Nyerj egyéves előfizetést a BBC GoodFood gasztromagazinra, és ismerd meg a baconös brownie receptjét! (x)

Nyerj családi belépőt a szentendrei Skanzenbe: 2 darabot sorsolunk ki! (x)

Nyerj éves BBC History előfizetést! Az egyik legnépszerűbb történelmi magazin lehet a tiéd (x)

összesen 3 db játék
Ez is érdekelhet

Édes, gyümölcsös, és alig van benne kalória, így bűntudat nélkül fogyaszthatod ezt az italt (x)

Nyerd meg az 50 x 200 000 Ft egyikét gyermeked osztályának! (x)

Mitől alakulhat ki a mellrák, és hogyan előzhető meg? A szakértő tanácsai (x)

Pöttyös a csíkossal, rózsaszín a fémhatásúval? Mutatjuk, mit mivel párosíts az otthonodban (x)

Finn életérzés a legjobb finn ételekkel a Bartókon: régi Nokiák, pannukakku és igazi, finn kávé (x)

beauty and style

Már megint egy idióta farmer, amiben csak felfázni lehet »

Disney-hercegnőnek öltözhet az ara, nemcsak annak érezheti magát »

Csodásan bánik a testével a ducinak tartott balerina »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A piskóta az egyik legmegosztóbb sütemény a háziasszonyok körében: egyesek esküsznek, hogy lehetetlen elrontani, mások pedig arra panaszkodnak, hogy ezt képtelenség megsütni.

Függetlenül attól, melyik tábort erősíted, nem árt, ha a te tarsolyodban is ott rejtőzik a klasszikus piskóta receptje, amivel nem foghatsz mellé. Néhány fontos tippet is adunk hozzá.

Piskótatészta

Hozzávalók:

  • 6 púpozott evőkanál liszt
  • 6 evőkanál cukor
  • 6 tojás
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 csomag sütőpor vagy késhegynyi szódabikarbóna
  • csipetnyi só

Elkészítés ideje:

45-50 perc.

Elkészítés menete:

A tojásokat válaszd ketté, majd sárgákat a cukorral és a vaníliás cukorral keverd habosra. A lisztbe szitáld bele a sütőport, alaposan keverd össze, majd az egyveleget kezdd el apránként beleönteni, és fakanállal alaposan elkeverni. A tojásfehérjékhez add hozzá a csipetnyi sót, ezután robotgéppel verj belőlük kemény habot. Ezt óvatosan forgasd bele a tésztába, fontos, hogy a hab elvegyüljön a tésztában, de ne törjön össze.

Egy tepsit vagy tortaformát sütőpapírral bélelj ki, és öntsd bele a tésztát. Picit forgasd meg, hirtelen mozdulatokkal, hogy a tészta ne legyen levegős. A sütőt melegítsd elő 180 fokra, és a rácsot tedd középre, erre helyezd rá a tepsit, így egyenletesen fog sülni a tészta. Nagyjából 30 perc alatt készül el, akkor jó, ha már aranybarna a teteje. A sütési fokozatokat illetően gázsütőben érdemes az első tíz perc után icipicit csökkenteni a hőmérsékletet, légkeverésesben nyugodtan maradhat végig a 180 fok.

Miközben a süteményalap sül, tilos a sütő ajtaját nyitogatni, máskülönben összeeshet a tészta! Amikor elkészült - esetleg tűpróbával ellenőrizheted a sütés utolsó harmadában, hogy valóban jó-e -, néhány percig még hagyd a sütőben hűlni, ezután pedig egy rácsra borítva hagyd teljesen kihűlni. Így az alja is kap levegőt, és nem fog megszikkadni. Ízlésed szerint tortát vagy bármilyen más töltött süteményt is készíthetsz belőle, sőt, az adagokat is variálhatod, értelemszerűen amennyi tojás, annyi evőkanál liszt és cukor kell bele.

Ünnepi desszertek

Ha húsvétkor is kitennél magadért a konyhában, akkor nézd meg a legfinomabb ünnepváró süteményeket!

Blog.hu ajánló