Vitamindús ételek gyerekeknek

Áfonya

Az áfonya antioxidáns hatása révén véd a szabadgyökök elszaporodásától, ennek köszönhetően remek rákmegelőző táplálék. Nem csak a sejtek épségének megőrzésében segít, de serkenti az agyműködést, így biztosítja, hogy gyermeked ne feledkezzen meg a házi feladatáról.

Hüvelyes zöldségek

A hüvelyes zöldségek rendkívül gazdagok nélkülözhetetlen ásványi anyagokban és vitaminokban. A zöldborsó kalciumban és magnéziumban bővelkedik, a zöldbab pedig azoknak ajánlott, akik hajlamosak a cukorbetegségre. A hüvelyesek emellett rosttartalmuknak köszönhetően segítenek az egészséges bélműködés megőrzésében is.

Hal

A hal omega-3 zsírsavban gazdag. Ez az esszenciális zsírsav felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt létfontosságú vegyület, hiszen segít megelőzni a szívbetegségeket, javítja az immunitást, ugyanakkor nagy szerepet tulajdonítanak neki a depresszió megelőzésében is.

Hús

A húsok a fejlődő szervezet számára nélkülözhetetlen fehérjebevitelt biztosítják. Ez a tápanyag elengedhetetlen a a növekedéshez, de a sejtek regenerálódási folyamatai során is nagy szerepet játszik. Éppen ezért gyerekek esetében nem nem ajánlott a vegetáriánus étrend, amennyiben mégsem esztek húst, feltétlenül kérd dietetikus tanácsát!

Teljes kiőrlésű kenyér

Míg a fehér kenyér hizlaló lehet, addig a teljes kiőrlésű elősegíti az egészséges bélműködést. Emellet gazdag E-vitaminban és összetett szénhidrátoknak, melynek révén serkenti az agyműködést.

Tej

A tej fehérjében és vitaminokban gazdag, de rengeteg kalciumot is tartalmaz, ami nélkülözhetetlen az erős csontokhoz. B-vitamin tartalma révén az idegrendszer működését és a vörösvértestek képződését is elősegíti, azonban hatása csak akkor áldásos, ha csemetéd nem tejérzékeny. Ellenkező esetben természetesen jobb, ha nélkülözöd.

Müzli

Reggelire adj gyermekednek müzlit, de lehetőség szerint ne cukorral turbózott gabonapelyhet, hanem teljes kiőrlésű készítményt. A gabonafélék jóllakatnak, sok bennük a fehérje, az élelmi rost és a B-vitamin: ha csemetéd napját ezzel indítod, biztosan lesz elég energiája.

Kakaó

A reggeli mellé egy bögre kakaóval is készülhetsz gyermeked számára. A csokoládés ital nem csak elviselhetőbbé teszi a borús napokat, de cukortartalma révén kellő mennyiségű energiát is biztosít porontyodnak, hogy könnyebben menjen az iskolatáska cipelése.

Burgonya

A krumplit a legjobb héjastól tálalni, hiszen így őrzi meg a legtöbb hasznos vegyületet. A benne található összetett szénhidrátok amellett, hogy a teljes értékű táplálkozás nélkülözhetetlen részét képezik, segíthetnek a depresszió megelőzésében, serkentik az agyműködést, és a gyomorpanaszok ellen is hasznosak lehetnek.

Sárgarépa

A répát nem csak akkor érdemes beiktatnod csemetéd étrendjébe, ha szeretnéd, hogy szépen fütyüljön, az egészségének is jót tesz. A sárgarépa rengeteg béta-karotint és élelmi rostot tartalmaz, véd a bőr- és szembetegségek kialakulásától, és segít megelőzni a székrekedést is.

Paprika

A paprika az egyik legfontosabb C-vitamin forrás. Emellett azonban számos olyan vegyület is található az uzsonnák nélkülözhetetlen kellékében, amely segít a rák megelőzésében. Ahhoz, hogy a lehető legtöbb hasznos anyaghoz hozzájusson csemetéd, lehetőség szerint nyersen csempészd az ételekbe.

Alma

Az alma nem csak erősíti a fogakat, de tele van hasznos anyagokkal is. Tartalmaz C-vitamint, pektint és számos fitovegyületet, ennek köszönhetően természetes rákellenes antioxidánsként működik, de enyhítheti az asztma és az allergia tüneteit is.

Cseresznye

A mosolygós piros gyümölcs nem csak a nyár beköszöntét jelzi, de egészséges is. Ha tehát gyermeked fékezhetetlenül veti rá magát egy tál cseresznyére, fölösleges megakadályoznod, hiszen így rengeteg C-vitaminhoz juthat hozzá. Ráadásul egészségesebb, mint a csoki, hiszen nem rontja a fogakat, sőt, vitamintartalma segít megőrizni a fogíny épségét.

Tészta

Bár a tészta kalóriatartalma nagyobb, mint a rizsé, a tojásos változat D- és E-vitaminban gazdag, ami elengedhetetlen a bőr és az immunrendszer egészségéhez. Ha azonban gyermeked hízásra hajlamos, ne adj neki sok tésztát.

Barna risz

A rizs az összetett szénhidrátok és az élelmi rostok kiváló forrása, ami nélkülözhetetlen az emésztőrendszer egészséges működéséhez. Szeléntartalma révén hatékony lehet allergia és asztma esetén, illetve enyhítheti a depresszióra való hajlamot is. Azonban a barna rizs több tápanyagot és vitamint tartalmaz, mint a hántolt, úgyhogy érdemes ezt főznöd az ételek mellé.