Azért dolgozom, hogy a Tiliána legyen a vendégek kedvenc szállodája (x)

Czakó Nóra ma sikeres vezetőként mintegy 30 fős személyzet felett diszponál egy második kerületi szállodában és étteremben, és állítja: ha az ember elég keményen dolgozik, egyre több képességét bontakoztathatja ki. A Hotel Tiliana egy nagyon különleges szálloda. A teljesség igénye nélkül amit érdemes tudni róla: egy 3 hektáros erdős parkban fekszik, 11 játszótér, egy igazi kenguru, külső és belső medence, jakuzzi és egy fúziós étterem is várja  itt a vendégeket. A maximális kapacitása rendezvények esetében nyáron az 1500 főt is eléri.

Interjúnkban többek között arról kérdeztük, hogyan lehet nőként helytállni ezen a híresen embert próbáló területen, hogy lehet irányítani egy ennyire komplex szállodát.

Hogyan került a pályára, mi indította el ezen az úton?

Szlovákiából, Nádszegről származom, bölcsész végzettségem van. Eleinte a helyi önkormányzatnál dolgoztam, aztán egy hirtelen döntés következtében nem csak munkát, országot és szakmát is váltottam. Hévízen épp egy szlovák vagy cseh nyelvtudással bíró embert kerestek a Hunguest szállodákhoz, és mivel én már eleve vonzódtam a környékhez, pályáztam, és megkaptam az állást.

Tetszett, hogy más területen bizonyíthatok, megtanultam, hogyan működik egy hotel, a foglalórendszertől a marketingig, ám a fő feladatom az értékesítés volt Szlovákia és Csehország irányába, egyszerre három szállodában. 

Jelenleg azonban már a Hotel Tilianában igazgató, mely egy hatalmas parkkal rendelkező, ám a Széll Kálmán tértől csupán tízpercnyi autóútra fekvő, különleges wellness szálloda.

Fél év elteltével Hévízen kaptam egy megkeresést Homoky Péterék részéről, szállodai értékesítőt kerestek az akkor felújítás után újra nyíló szállodájukba, a Quelle Hotelbe. Eleinte értékesítőként dolgoztam náluk, majd egy év ottlét után úgy alakult a helyzet, hogy megbíztak a szálloda vezetésével és tulajdonképpen azóta dolgozunk még szorosabban együtt Péterrel.

Itt öt évet töltöttem el igazgatóként. Péter a Hotel Tilianát 2016-ban vásárolta meg, majd a felújítási munkálatok után 2018. szeptemberében nyitotta meg. 2019. január 25-e óta töltöm be itt az igazgatói tisztséget. 

Ön szerint milyen adottságok és tapasztalatok szükségesek ahhoz, hogy valaki jó szállodaigazgató legyen?

Nehéz feladat, hiszen meg kell felelni a beosztottaknak, a tulajdonosnak és a vendégeknek is. A dolgozóknak elégedettnek kell lenniük ahhoz, hogy a vendégek jól érezzék magukat, és fordítva, a tulajdonosnak pedig természetesen mindkettő fontos. Az igazgatónak együtt kell lélegeznie a szállodával, és én kötelességemnek érzem minden egyes nap foglalkozni a hotellel, hét közben és a hétvégén is.

Hogy milyen beállítottságú egy szállodaigazgató, az nagyban függ attól, hogy honnan vezetett odáig az útja: recepciós volt, értékesítő vagy concierge – valamennyire mindannyian megmaradunk a fő tevékenységünk mellett magasabb beosztásban is. Én folyton figyelem, hogyan sakkozzuk ki, hogy a lehető legtöbb szobát tudjuk kiadni, milyen partnerekkel tudjuk felvenni a kapcsolatot, és hogy minél szélesebb közegnek tudjon megfelelni a szálloda. Azt vettem észre magamon, hogy nagyobb nyomás alatt jobban tudok teljesíteni, igaz, hogy ki is fáradok a nap végére. A gyors felismerőképesség és a jó szervező készség elengedhetetlen.

Van-e valamilyen előnye annak, ha nő tölti be ezt a posztot?

Én inkább úgy vélem, annak van előnye, ha a női és a férfi látásmód is érvényesülni tud a vezetésben. Nőként is keménynek, határozottnak, tekintélyt parancsolónak kell lenni, de nagyon sok esetben, amikor Péterrel konzultálunk, kiderül, hogy másképpen látjuk ugyanazt a helyzetet, így kölcsönösen segítjük egymást a döntéshozatalban.

Ha egy nő és egy férfi vezető végigmegy a szállodán, más és más fog szembetűnni nekik. Nekem például mindig feltűnik, ha nincs rendben az asztalon a váza, vagy ha nem megfelelően állnak a párnák a kanapén, egy férfi talán a nagyobb képet látja. A Tilianában mindkettőnknek fontos, hogy mindig adjunk valamilyen váratlan pluszt a vendégeinknek, legyen szó egy dekorációs elemről vagy egy kedves gesztusról. 

Sajnos, épp a kedvesség, a figyelmesség az, ami erősen hiányzik a magyar vendéglátásból – tisztelet a kivételnek. Hogyan lehet elérni, hogy a személyzet is odafigyeljen erre?

Az anyagi motiváció mellett nagyon fontos a bizalom. Péter nem az a tulajdonos, akiről mindenki hallott, de még senki sem látta, mindketten elérhetők vagyunk a dolgozók számára. Nagy hangsúlyt fektetek rá, hogy ha konfliktus keletkezik két alkalmazott között, vagy bárkinek olyan magánéleti problémája van, ami befolyásolja a teljesítményét, akkor el merjék ezt mondani nekem. Fontos, hogy ha valaki hibát követett el, ne próbálja egyedül orvosolni, mert úgyis fény derül rá, inkább oldjuk meg közös erővel.

A harmadik erős motiváló tényező a vendégek visszajelzése. A személyzet látja, hogy érdemes figyelmesnek lenni, mert az emberek kedvességgel reagálnak rá, és látszik rajtuk, hogy jól érzik magukat. Sok a visszatérő vendégünk, és jól esik nekik, ha látják rajtunk, hogy megismerjük őket már a második alkalommal is. Nem ismerünk nemet, azon vagyunk, hogy lehetőségeinkhez képest maximálisan teljesítsük a vendégeink kívánságait. 

Szeptemberben ünnepelték a szálloda újra nyitásának első évfordulóját. Mik azok a történetek eddig, amik mindenkit megérintettek itt a Tilianában? 

Nem sokkal azután, hogy dolgozni kezdtem itt, megjelent nálunk egy pár, akik elmesélték, hogy a közeli klinikán lombikprogramban vesznek részt. A vizsgálatok miatt sokat jártak vissza a környékre és minden alkalommal nálunk szálltak meg. Végigkísértük a várandósságot, és szeptemberben kaptam egy kedves levelet az anyukától, amiben megköszönte nekünk a kilenc hónapnyi támogatást, és küldött is egy képet Milán babáról, aki ilyen formában mintha egy kicsit a mi babánk is lenne. 

A legkülönbözőbb emberek kezdik felfedezni a Tilianát. Nemrég Shane Tusup jelentkezett be nagy örömünkre, ráadásul annyira kedves volt, hogy még posztolt is a szállodáról az Instagramon. Sok forgatásnak adunk helyszínt, leginkább egészséges életmódról szóló műsorokhoz, Gönczi Gábor volt itt legutóbb a TV2-től. Nagyon boldog vagyok, hogy éttermünk, az Etalon Restaurant and Bar is egyre ismertebb a budapestiek körében, és sokan betérnek hozzánk "csak" enni, vagy welnesselni is. 

Önnek mint szállodaigazgatónak – és nőnek – hogyan megy a munka-magánélet egyensúly megteremtése?

Nem mondom, hogy könnyen, hiszen a saját mércém szerint akkor végzem jól a munkám, ha napi 16 órát a szállodában vagyok. Az elején hónapokon át itt is laktam. A családom és a barátaim nélkül élek továbbra is, és időnként elég súlyos problémákkal kell szembenéznem. Ilyen esetekben az a legnehezebb, hogy egy nehéz nap után az ember csak telefonon tud értekezni a szeretteivel. Az sem könnyű, hogy nem minden családi eseményen tudok jelen lenni. A kikapcsolódást számomra az jelenti, ha hazautazhatok hozzájuk. Segít a sport is, a futáshoz most kezdek visszatérni, szeretem az intenzív intervallumos edzéseket, akár futógépen, és a lovaglást is szeretném folytatni, ha egy kicsit több időm lesz. 

Mi az, ami hajtja, amiért hajlandó bármikor elővenni a laptopot és mindent megtenni a szállodáért?

Az évek során, úgy érzem, rengeteget tanultam magamról. Minél több beosztottal és helyzettel találkoztam, annál több készségem került napvilágra, amiről azelőtt nem is tudtam. Önbizalmat szereztem a sikerek által, és nagyon kíváncsi vagyok, mi jön még. A szállodai munka nem monoton, minden nap más és más, új vendégekkel és igényekkel. 

Kiknek szól jelenleg a Tiliana?

Úgy látom, hogy egyedülálló szálloda vagyunk, meg tudunk felelni az átutazóban lévő üzletembernek, az elbújni vágyó pároknak, de hatalmas erdős parkunkkal, játszótereinkkel, tenisz és focipályánkkal és medencéinkkel a családoknak is. Elkészült wellness részlegünk is, ahol bárki eltölthet egy kellemes napot nyugalomban és mégis közel a budai városközponthoz, és ha valaki egy gurmé vacsorát szeretne elkölteni itt, arra tökéletes helyszín az Etalon étterem, ami megérdemelten lesz egyre híresebb. Rengeteg a rendezvényünk,3 rendezvénytermünk és a kert is lehetővé teszi, hogy mindenki igényeinek meg tudjunk felelni.Volt már itt buborékfoci, kispályás focimeccs, kertbe kitelepülés lounge és babzsák bútorokkal.

A Tiliana különlegességet és luxust sugároz, ugyanakkor nem távolságtartó és rideg, hanem családias és bensőséges. Én azt szeretném elérni ebben a szállodában, hogy minden dolgozóval együtt ezt a párját ritkító élményt nyújtsuk a vendégeknek. A fejlődés nem áll meg, rengeteg a tervünk még a falakon belül és a ég alatt – a tulajdonos megálmodja, én pedig a lehető legjobb módon megvalósítom őket. Péter és a Homoky Hotels folyamatos fejlődése és lendülete soha nem áll meg, így az asztalon már ott a következő új 4 csillagos, 100 szobás szállodánk kiviteli terve. Izgatottan várom, hogy milyen feladatot rejteget számomra ez az új projekt." 

https://www.facebook.com/hoteltilianabudapest/

• tiliana hotel
• hotel
• wellness
• szálloda
• budapest
• medence
• Utazás