Egészséges reggeli, ami sokáig eltelít: zöldséges, rizses tojáslepény
A rizs még laktatóbbá, a feta és a fűszerek pedig finomabbá teszik az olaszok tojáslepényét, a frittatát.

rizses-tojaslepeny
Ez is érdekelhet

Ki ne szeretné előre látni a jövőt? (x)

Letti története megmutatja, hogy a reménytelen helyzetből is van kiút (x)

Borozzunk együtt: legyél trendszetter, válaszolj, nyerj! (x)

Őszi kikapcs: Íme a trendek! (x)

Bonyodalom a Hotel Numerában. (x)

beauty and style

A pulóver még soha nem volt ennyire nőies: már nem a farmer a legjobb barátja »

Amiért a tej nem jó a bőrnek: tudományosan is igazolva »

Hatékony, házi praktikák korpa ellen: 4 tipp az egészséges fejbőrért »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Ráérős napokon a reggelinek is add meg a módját! A tojás bármilyen formában kitűnő napindító, a színes frittata pedig kifejezetten jó választás. Hagyományosan sok zöldséggel és sajttal készül. Számos változata közül talán a rizses a legkiadósabb. A tojáslepény maradékmentésre is tökéletes. 

Zöldséges, rizses tojáslepény

Hozzávalók 4 személyre:

  • 7 db tojás
  • 15 dkg rizs
  • 10 dkg feta sajt
  • 1 dl tejszín
  • 1 db kaliforniai paprika
  • 1 db cukkini
  • 1 db vöröshagyma
  • 0.5 csokor petrezselyem
  • bors
  • olaj
Recept idők

Elkészítés:

A rizst sós vízben főzd puhára 15-18 perc alatt. A vöröshagymát pucold meg, majd a paprikával és a cukkinivel együtt vágd kisebb darabokra. Hevíts kevés olajat egy serpenyőben, rakd bele a zöldségeket, és párold öt-hét percig. Keverd hozzá a megfőtt rizst és a kis darabokra vágott feta sajtot.
 

A tojást verd fel villával, öntsd hozzá a tejszínt, ízesítsd sóval, borssal, apróra vágott petrezselyemmel. Rakd egy tűzálló tálba a rizses, zöldséges keveréket, majd borítsd rá a tojást. Süsd 180 fokon 20-25 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz a tojáslepény teteje. Várj pár percig, és tálalhatod is. 
A frittatát muffinsütőben is megsütheted, és akár egyenként is ízesítheted a lepénykéket. 

Ezt is szeretjük