Az eredeti Zimtsterne receptje - Így készül a németek kedvenc adventi sütije
A karácsonyvárás kedvencei a puha tésztájú, illatos fahéjas csillagok.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A fahéjas csillagok méltó riválisai a mézeskalácsnak. Készítsd el a következő gyertyagyújtásra, de egy pohár forralt borhoz is jólesik. Száraz, hűvös helyen hosszabb ideig eltartható. Szinte minden családnak megvan a saját receptje, Kard Éva fahéjas csillagjai megérdemlik a bókokat.
Zimtsterne
Hozzávalók 40 személyre
- 25 dkg darált mogyoró vagy mandula
- 10 dkg porcukor
- 1 teáskanál méz
- fél teáskanél őrölt fahéj
- fél citrom reszelt héja
- 1 tojásfehérje
Máz hozzávalói
- 10 dkg porcukor
- 1 tojásfehérje
Elkészítés:
Az összes hozzávalót tedd egy nagy tálba, és a robotgép dagasztókarjával dolgozd össze pár perc alatt. Vedd ki a tálból, és gyors mozdulatokkal gyúrd gombóccá. Vágj le két szélesebb és nagyobb folpackdarabot, majd az egyiket szórd meg porcukorral. Tedd rá az összegyúrt gombócot, és takard le a másik fóliával. Nyújtsd ki körülbelül fél centi vastagra, majd vedd le a felső fóliát, és csillag kiszúróval szaggasd ki. A maradék masszát gyors mozdulatokkal gyúrd össze, majd ismét nyújtsd ki, és szúrd ki. Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, és helyezd rá a kiszúrt csillagokat.
A mázhoz a porcukrot keverd össze a tojásfehérjével, majd addig keverd, amíg egy sűrűbb mázat kapsz. Töltsd egy nejlonzacskóba, és az egyik végén vágj rá egy kis lyukat. Óvatosan nyomd a mázat a tepsiben lévő csillagok tetejére. Helyezd előmelegített sütőbe, és 130 fokon szárítsd 10-12 percig. A sütőből kivéve a tepsiben hagyd pár percig pihenni, majd helyezd rácsra, és hűtsd ki teljesen.
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
