Isteni vöröslencse-fasírt pillanatok alatt: egészséges, húsmentes vacsora
Nem csak húsból készíthetsz fasírtot: vörös lencséből pillanatok alatt összedobhatod a könnyű fogást.
- Az őszülő haj szerethető, és igenis nőies! – Ezt üzenik gyönyörű fotóikkal ezek a bátor nők »
- Divat lett lemásolni a Jóbarátok Racheljének szettjeit: a ’90-es évek fazonjai még most is sikkesen mutatnak »
- Összehúzza a hajszálereket, gátolja a mitesszerek kialakulását: egyszerű házi arctonik, ami védi a bőrt »
- Ő a sztárok plasztikai sebészének gyönyörű felesége: Krasznai Zsolt 17 éve rajong érte
- Átmennél most a földrajzérettségin? 10 kérdés, amire tudni kellett a választ
- Kvíz: átmennél most a magyar állampolgársági vizsgán? Teszteld magad!
- Gyors igaz-hamis kvíz az emberi testről: 10 kérdés, amire illik tudni a választ
- Feke Pál új párja: már nem titok, ki az a műsorvezető, akibe beleszeretett
Egyre népszerűbbek a különböző zöldségfasírtok, amelyek nem csak a vegetáriánusok konyhájában kapnak jelentős szerepet. A vörös lencse barna rokonától eltérően nagyon hamar megfő úgy, hogy még előzetes áztatást sem igényel. A belőle készült fasírt pedig vetekszik bármilyen húsgolyóval.
Vöröslencse-fasírt receptje
Hozzávalók:
- 25 dkg vörös lencse
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 db kis vöröshagyma
- 1 db tojás
- 1 teáskanál pirospaprika
- 0.5 teáskanál római kömény
- só
- bors
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
A vörös lencsét sós vízben főzd meg nagyjából 10 perc alatt. Szűrd le, és villával vagy aprítógép segítségével törd össze. Egy kicsit hagyd hűlni, majd reszeld hozzá a hagymát, nyomd bele a fokhagymagerezdeket, üsd hozzá a tojást, ízesítsd sóval, borssal, pirospaprikával és egy kevés római köménnyel.
Nedves kézzel formálj belőle golyókat, forgasd meg zsemlemorzsában, kicsit lapítsd el, és forró olajban süsd a fasírtokat aranybarnára. Salátaágyon kínálva nem is kell ennél egészségesebb vacsora.
Curryvel és citrommal ízesítve egészen különleges levest is készíthetsz vörös lencséből.
Még több recept
