Magas, vizes kakaós piskóta: önmagában vagy akár tortaalapnak
Ha eddig bajlódtál a piskótakészítéssel, ez a vizes, kakaós változat nem fog ki rajtad.
- Minden eddiginél fontosabb most a vérplazmaadók szerepe - csatlakozz! (x)
- Túl a virágon: 5 egyedi ajándékötlet anyák napjára! (x)
- Hatékony ápolás a természettel összhangban (x)
- Tudod, hol vásárol Lékai-Kiss Ramóna? (x)
- Védjük meg kedvenceinket! (x)
- Eljött a kert- és teraszszépítés ideje! (x)
- Szédülés idős korban: ártalmatlannak tűnik, de komoly következménye lehet! (x)
- Lady Gaga megint a felismerhetetlenségig átalakult: így még senki nem reklámozott pezsgőt »
- Felturbózza a hajnövekedést, és csökkenti a szálak elvesztését: a rizsvíz filléres csodaszer »
- A ’90-es évek imádott stílusikonja volt a fiatalon elhunyt Kennedy-feleség: Carolyn Bessette szettjeiért rajongtak a nők »
- Kvíz: mennyire ismered Magyarországot? Teszteld magad!
- Kvíz: melyik folyó mellett van Makó? 10 kérdés Magyarország földrajzáról
- Gregor Bernadett levágatta hosszú haját: a rövidebb frizurát imádják a rajongói
- 10 kérdés biológiából, amit a suliban még tudni kellett: melyik igaz az állítások közül?
- Valódi női testek este, vetkőzés után
A vizes piskóta kötelező alaprecept, amit sokszor és sokféleképpen használhatsz. Önmagában, lekvárral, öntetekkel is finom, tehetsz bele gyümölcsöt, sőt tortaalapnak is tökéletes. Bolondítsd meg a tésztát kakaóval is! Sütés közben ne nyitogasd a sütő ajtaját. Akkor biztos, hogy szinte elkészült, ha szép magas, jó az illata, és elválik a tészta a sütőformától.
Vizes kakaós piskóta
Hozzávalók:
- 25 dkg porcukor
- 15 dkg liszt
- 5 dkg cukrozatlan kakaópor
- 1 csipet só
- 4 db tojás
- 4 evőkanál forró víz
- 2 kávéskanál sütőpor
Elkészítés:
A tojásokat vedd ki előre a hűtőből, mert felhasználáskor szobahőmérsékletűnek kell lenniük. Óvatosan válaszd szét, majd a fehérjéket a csipet sóval és a cukorral verd kemény, fényes habbá. Egyesével, óvatosan dolgozd bele a tojássárgákat, majd kanalanként a vizet, és jól keverd össze. A sütőport vegyítsd az átszitált liszttel, a kakaóval, és forgasd a masszába.
Simítsd a tésztát egy közepes méretű, vajjal kikent, liszttel megszórt tepsibe vagy tortaformába. Told előmelegített sütőbe, és 170 fokon süsd meg körülbelül 25-30 perc alatt. Végezz tűpróbát, mielőtt kiveszed a sütőből. Ha a tésztába szúrt tűt üresen húzod ki, biztosan átsült a piskóta.
Lekváros piskótatekerccsel is mindig biztos a siker. Néhány trükkel nem fog összetörni a tészta.
Még több recept
