Házi, vaníliás tejpuding: villámgyorsan elkészül - Gluténmentes
Ha nincs sok időd a desszert készítésére, a krémes, illatos, török tejpudingot akkor is össze tudod dobni.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A törökök kedvenc édessége ez a tejpuding, azaz a muhallebi. Sokkal autentikusabb lesz a népszerű desszert, ha egy teáskanálnyi narancs- vagy rózsavirágvizet is keversz bele. Jól lehűtve akár fel is szeletelheted. Az íze nagyon hasonlít a tejberizsére.
Vaníliás tejpuding
Hozzávalók 4 személyre
- 1 l tej
- 7 dkg rizsliszt
- 6 dkg cukor
- 3 szem kardamom
- 2 dl víz
- 0.5 rúd vanília
- 1 csipet só
Elkészítés:
A rizslisztet keverd simára két és fél deci tejjel. A többi tejet öntsd egy lábosba, add hozzá a sót, a kardamomot és a vaníliarúd kikapart belsejét, majd közepes lángon kezdd melegíteni. Amikor már buborékok jelennek meg a tetején, öntsd hozzá a rizslisztes mixet. Állandóan kevergetve főzd sűrűre, majd rakd hozzá a cukrot.
Ha van narancs- vagy rózsavirágvized, azt is a végén tedd hozzá. Oszd el a pudingot kis tálkákba, és tedd a hűtőbe. Tálalás előtt még díszítsd kedved szerint. Megszórhatod pisztáciával, dióval, mandulával, vagy kínálhatod friss gyümölcsökkel.
Még több recept
