Puha vaníliás csodakrémes: csak keverj össze mindent
Aki megkóstolja a vaníliás sütit, azt hiheti, krém van benne, pedig csak a tésztája mennyeien lágy.
- Az őszülő haj szerethető, és igenis nőies! – Ezt üzenik gyönyörű fotóikkal ezek a bátor nők »
- Divat lett lemásolni a Jóbarátok Racheljének szettjeit: a ’90-es évek fazonjai még most is sikkesen mutatnak »
- Összehúzza a hajszálereket, gátolja a mitesszerek kialakulását: egyszerű házi arctonik, ami védi a bőrt »
- Ő a sztárok plasztikai sebészének gyönyörű felesége: Krasznai Zsolt 17 éve rajong érte
- Átmennél most a földrajzérettségin? 10 kérdés, amire tudni kellett a választ
- Kvíz: átmennél most a magyar állampolgársági vizsgán? Teszteld magad!
- Gyors igaz-hamis kvíz az emberi testről: 10 kérdés, amire illik tudni a választ
- Feke Pál új párja: már nem titok, ki az a műsorvezető, akibe beleszeretett
Ha szereted a hagyományos krémest, de az elkészítését túl hosszadalmasnak találod, próbáld ki ezt az egyszerű kevert változatot. A tésztát alig negyedóra alatt összeállíthatod, a végeredmény pedig lágy, mennyei desszert. Hogy még könnyedebb legyen a tészta, a lisztet ne kanalanként, hanem átszitálva keverd hozzá.
Vaníliás csodakrémes receptje
Hozzávalók:
- 30 dkg cukor
- 25 dkg olvasztott vaj
- 25 dkg liszt
- 8 db tojás
- 5 dl langyos tej
- 2 evőkanál víz
- 1 kávéskanál vaníliaaroma
- 1 csomag vaníliás cukor
- vaj és liszt a tepsi kikenéséhez
- porcukor a tetejére
Elkészítés:
A tojásokat óvatosan válaszd ketté. A fehérjét verd kemény habbá, majd fokozatosan adagold hozzá a cukor felét, és folyamatosan verd tovább, amíg egészen fehér és fényes lesz. Egy másik tálban keverd habosra a tojássárgákat a cukor másik felével, csorgasd hozzá az olvasztott vajat, dolgozd bele a vaníliás cukrot, a vaníliaaromát, szitáld hozzá a lisztet, végül fokozatosan add hozzá a tejet és vizet. A masszát fakanállal, óvatos mozdulatokkal keverd a tojásfehérjéhez.
Egy tepsit alaposan kenj ki vajjal, és szórd meg liszttel. Egyengesd el benne a tésztát, és süsd addig, amíg a teteje aranybarna lesz. Hagyd teljesen kihűlni, és csak utána szeleteld fel. Tálalás előtt a tetejét ízlés szerint porcukorral szórhatod meg.
A vaníliaaroma az olasz rizsfelfújtat is feldobja.
Még több recept
