Puha epertorta vaníliapudinggal: gazdag vajas tészta az alapja

A selymes, vaníliapudingos epertortáért minden gyerek odáig lesz.

Vaníliapudingos epertorta
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Aki szereti a vaníliapudingot és az epret, az ennek a vaníliapudingos epertortának sem fog tudni ellenállni. Az egyetlen trükk a tészta sütésében rejlik: először sütőpapírral letakarva, babbal, lencsével vagy rizzsel nehezítve süsd, hogy fel ne hólyagosodjon.

Vaníliapudingos epertorta

Hozzávalók 4 személyre

A tésztához

  • 20 dkg liszt
  • 10 dkg vaj
  • 5 dkg cukor
  • 1 tojás
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 csipet
  • vaj és liszt a forma kikenéséhez

A tetejére

  • 50 dkg eper
  • 5 dl tej
  • 4 evőkanál cukor
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
Recept idők

Elkészítés:

A lisztet keverd el a sütőporral és a sóval, majd add hozzá a kockákra vágott vajat, és morzsold össze. Keverd bele a cukrot és a tojást is, és gyúrj belőle sima tésztát. Lisztezett felületen nyújtsd ki kör alakúra, és egyengesd el egy kivajazott-kilisztezett piteformában. Fedd le sütőpapírral, erre helyezz egy kis babot, lencsét vagy rizst nehezéknek, és told 200 fokos sütőbe. Húsz perc elteltével vedd le a papírt a tetejéről, és további tíz perc alatt süsd a tésztát készre. Közben a vaníliapudingot készítsd el a csomagoláson található leírás szerint. Ha elkészült, takard le egy alufóliával, hogy ne bőrösödjön, és hideg helyen hűtsd ki. Az eprek levelét vágd le, a gyümölcsöket alaposan mosd meg, és vágd őket félbe vagy negyedbe. A kihűlt tésztán oszd el a pudingot, tedd a tortát a hűtőbe, és amikor már hideg, szórd meg a felvágott eperszemekkel.

Ha van egy kis időd, érdemes a vaníliapudingot is házilag készítened, és így biztos lehetsz benne, hogy nem tartalmaz adalékanyagokat.

Krémes vaníliapuding házilag készítve – Ez biztosan adalékanyagoktól mentes

A puding az egyik leggyorsabban elkészíthető édesség, nem érdemes por formájában megvenni.

Elolvasom

Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?

Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat. 

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2025. január 7. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

Promóció

Ezt is szeretjük