Ünnepi kreativitás az asztalon! (x)

Az ünnepek közeledtével a konyha sokszor csatatérré válik, pedig lehetne a kreativitás és a jókedv terepe is. A karácsonyi menü nem kell, hogy kőbe vésett szabályok gyűjteménye legyen. Sokkal izgalmasabb, ha a megszokott recepteket kicsit megcsavarjuk, saját ízléssel, merész ötletekkel vagy új alapanyagokkal frissítjük fel. A főzés ilyenkor válik igazi alkotómunkává, ahol nem a hibátlan kivitelezés a lényeg, hanem az, hogy örömmel és felszabadultan teremtsünk valami újat.

Idén ebben segít Sárközi Ákos, Michelin-csillagos séf és Szabadfi Szabolcs, alias Szabi a pék, akik a One Magyarországgal együttműködve most egy olyan főfogást mutatnak be, amely egyszerre ismerős és merészen új. A videóban egy igazi ünnepi klasszikust, a Wellingtont készítik el, de nem akárhogyan. Most leveles tésztába csomagolják, és a hagyományos hús helyett friss pisztránggal töltik meg. Ez egy izgalmas csavar, ami bebizonyítja a kreativitásnak az ünnepi asztalon sincs határa.

A két konyhaművész arra biztat: merj kísérletezni a konyhában ! Nem kell görcsösen ragaszkodni minden mozdulathoz, minden grammhoz vagy minden lépéshez. A főzés lehet játék, alkotás, felfedezés. Ha pedig valamit a saját ízlésedre formálsz - legyen az egy fűszer, egy új töltelék, egy másként hajtott tészta - attól válik igazán a tiéddé az étel. A karácsony pedig így lesz még személyesebb, még szerethetőbb.

A legjobb pedig az egészben, hogy az ünnepi menü nagy részét előre el lehet készíteni. Így a karácsony napján már csak néhány lépés marad, a konyhát pedig nem feszültség, hanem az izgatott várakozás tölti be. Nézd meg a videót és készítsd el te is!

 

Válaszd idén karácsonykor a stresszmentes, békés készülődést! Ahogy az ünnepek alatt is te dönthetsz arról, mit hogyan csinálsz, úgy a One-nál is te választasz: döntsd el, hogy jogosult tarifacsomagod mellé havidíj-kedvezményt vagy készülékkedvezményt szeretnél. További részletekért kattints ide !

A gondtalan karácsonyi készülődés és a cikk támogatója a One Magyarország!

• karácsony
• karácsonyi étel
• Recept