Csoda finom túrótorta sütés nélkül: a tetején roppanós csokimáz terül el

A kekszet daráld le vagy törd össze. A vajat olvaszd fel, és keverd a kekszhez. Nyomkodd az egészet egy sütőpapírral kibélelt tortaforma aljába, és tedd a hűtőbe, amíg elkészíted a krémet. Ehhez a túrót keverd ki a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd add hozzá a citrom reszelt héját és kifacsart levét.

A tejszínből egy decit tegyél félre, a maradékból verj kemény habot, és forgasd össze a túróval. A zselatinlapokat egyenként áztasd hideg vízbe egy-két percre, majd nyomkodd ki őket. A maradék egy deci tejszínt forrald fel, húzd le a tűzről, és öntsd a kinyomkodott lapokra. Kevergesd, amíg a zselatin feloldódik, majd add a túrókrémhez.

Egyengesd el a masszát a kekszes alap tetején, és tedd a hűtőbe három-négy órára, hogy összeálljon. A mázhoz a tejszínt olvaszd fel. Forrón öntsd a felkockázott csokira, és keverd egyneműre. Kend a torta tetejére, és tedd vissza a hűtőbe, amíg megszilárdul.