5 isteni túrós süti

A túró amellett, hogy finom, nagyon egészséges is, hiszen a fehérje mellett foszfort és kalciumot is tartalmaz. Májproblémákkal küzdőknek erősen ajánlják a fogyasztását, valamint alacsony energiatartalma miatt a fogyni vágyók étrendjébe is kitűnően beleillik.

Persze a finom túrós sütik fogyasztásakor valószínűleg erre gondolsz utoljára.

Kókuszos túrógolyó

Hozzávalók:

• 50 dkg túró
• 30 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 30 dkg kókuszreszelék
• kakaópor

A túrót tedd egy tálba, szórd meg a cukorral és a vaníliás cukorral, majd tíz percig hagyd állni. Ezután add hozzá a kókuszreszeléket, és alaposan keverd össze. A masszából készíts kis golyókat, forgasd bele kakaóporba, majd tedd a hűtőbe.

Túróhab

Hozzávalók:

• 1,5 lap zselatin
• 10 dkg sovány túró
• 3 dkg cukor
• fél lime
• 12 dkg tejszínhab

A zselatint körülbelül tíz percig áztasd hideg vízben. A túrót keverd össze a cukorral. Mosd meg a lime-ot, a levét nyomd bele egy tálba, és oldd fel benne a zselatint. Utána ezt keverd a túróhoz. A hideg tejszínhabot óvatosan keverd a túróhoz. A masszát ezután töltsd kis formákba, és tedd a hűtőbe pár órára. A tejszínhabot te is elkészítheted habtejszínből, de akár boltit is használhatsz.

Túrótorta

Hozzávalók:

• 50 dkg túró
• 12 evőkanál porcukor
• 2 citrom reszelt héja
• 2 csomag vaníliás cukor
• 8 dl tejszín
• 2 csomag zselatin

A túrót törd át, keverd össze a porcukorral, a vaníliás cukorral és a citromhéjjal. A tejszínt verd habbá, és óvatosan forgasd a túróhoz.
A zselatint a csomagoláson lévő útmutató szerint készítsd el, és lassan csurgasd hozzá a túróhoz. Öntsd bele a formába, és tedd a hűtőbe néhány órára. Keverhetsz bele friss gyümölcsöket, vagy tehetsz a tetejére babapiskótát.

Reszelt túrós

Hozzávalók:

A tésztához:

• 40 dkg liszt
• 15 dkg porcukor
• 1 tojássárgája
• fél csomag sütőpor
• 4 evőkanál kakaó
• 25 dkg vaj
• kevés tej

A krémhez:

• 50 dkg túró
• 25 dkg porcukor
• 1 citrom reszelt héja
• 3 tojássárgája
• 4 tojásfehérje
• 2 csomag vaníliás cukor

A tészta hozzávalóit egy tálban gyúrd össze annyi tejjel, hogy jól gyúrható anyagot kapj. Válaszd két részre, és egy órára tedd a mélyhűtőbe. A krémhez a tojásfehérjékből verj kemény habot. A hozzávalókat keverd össze, és óvatosan forgasd bele a habot is. Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, majd a tészta egyik felét egy nagy lyukú reszelőn reszeld a tepsibe. Erre terítsd a krémet. Végül a tészta másik felét reszeld a tetejére. Közepes lángon körülbelül 40 percig süsd.

Túrófánk

Hozzávalók:

• 50 dkg túró
• 3 tojás
• 5 dkg liszt
• 4-5 csomag vaníliás cukor
• olaj

A túrót törd össze, keverd hozzá a tojássárgákat, a lisztet és a vaníliás cukrot. Kevés tejföllel lazítsd a tésztát, ha túl töménynek tűnik. A tojásfehérjékből verj kemény habot, és azt is forgasd bele. Kanállal szaggasd bő olajba a kis fánkokat, és süsd szép pirosra őket. Cukros tejföllel vagy lekvárral kiváló desszert.