Ínycsiklandó túrós-lekváros pite
Ez a legomlósabb tészta
A túrós-lekváros pite tetejére még piskóta is kerül. Egyszerűen nem lehet rá nemet mondani.

Nyereményjáték

Nyerj páros belépőt Dr. Buda László: Testünk jelzései című előadására, a márciusi Femina Klubra! (x)

Nyerj szórakoztató, képes útikönyvet, és ismerd meg a világ csodáit! (x)

Nyerj Hollóházi Porcelán fülbevalót Adrienne Feller mini luxuskozmetikumokkal! (x)

összesen 3 db játék
Ez is érdekelhet

Akár egyetlen hormonon is múlhat a gyermekáldás – Kata története (x)

A leghatékonyabb edzésformák nyáron több zsírt égetnek, mint a futás! Ezeket űzd helyette

Milyen az arcformád? Mutatjuk, melyik ékszer illik hozzá a legjobban

A legerősebb ránctalanítókat csak kevesen ismerik: ezeket az antioxidánsokat keresd!

beauty and style

Csodás úszó virágok az esküvőn: látványos dekoráció a vacsoraasztalra »

A legjobb szemüvegkeret az arcformádhoz - Így állapítsd meg, melyik illik hozzád! »

Így szűkítsd be a farmered szárát, ha nem elég passzentos - Nőiesebb lesz tőle »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Ez a túrós-lekváros pite sok változata közül az egyik legkülönlegesebb és legfinomabb. A tésztát akár egy egész éjszakára is beteheted a hűtőbe. Ha Kard Éva receptjét követed, a süti biztosan nem lesz kemény.

Hozzávalók 24 szelethez:

A süti aljához

  • 30 dkg finomliszt
  • 20 dkg vaj
  • 10 dkg porcukor
  • 1 citrom
  • 1 tojássárgája
  • 1 csomag vaníliás cukor

A töltelékhez

  • 60 dkg tehéntúró
  • 10 dkg porcukor
  • 3 tojás
  • 5 dkg mazsola
  • 1 csomag vaníliás cukor

A süti tetejéhez

  • 25 dkg sárgabaracklekvár
  • 2 tojás
  • 2 csapott evőkanál porcukor
  • 2 csapott evőkanál finomliszt
  • 1 kávéskanál sütőpor
Recept idők

Elkészítés:

A pite aljához morzsold el a közepes keménységű vajat a liszttel. Add hozzá a porcukrot, a reszelt citromhéjat, a vaníliás cukrot és a tojássárgát, majd gyúrd össze. A kész tésztát formázd cipó alakúra, és legalább két órára tedd a a hűtőbe. A tészta gyors összeállítása nagyon fontos. Ha a vaj megolvad, nem lesz omlós a süti.

A töltelékhez a túrót keverd össze a tojásokkal, a porcukorral, a vaníliás cukorral és a mazsolával. A hűtőből kivett tésztát lisztezett felületen nyújtsd körülbelül fél centiméter vastagra, és tedd egy közepes nagyságú tepsibe. Öntsd rá a tölteléket, és süsd  20-25 percig 180 fokon.

A sütemény tetejéhez két tojásból készíts piskótatésztát. Először verd keményre a habot, keverd hozzá fokozatosan a cukrot, a tojássárgát, majd szép lassan a lisztet is. Tedd nyomózsákba, és nyomj a masszából rácsokat a kisült tészta tetejére. Előmelegített sütőben így is süsd a pitét 20-25 percig. A kihűlt tésztára, a rácsok közé tégy nyomózsákból házi baracklekvárt. Vaníliás cukorral díszítsd a tetejét.

Blog.hu ajánló