Házi túrós pite, amiből rögtön két adagot sütnek

A túrós pite számos változata közül ez az egyik legízletesebb és a legegyszerűbben elkészíthető.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

A tészta elkészítésénél különösen fontos, hogy gyorsan dolgozz, és a vaj ne olvadjon meg a kéz melegétől. Különben a végeredmény nem lesz olyan omlós. Ezzel a pillekönnyű túrós pitével a legkritikusabbakat is bátran megkínálhatod.

Túrós pite recept

Hozzávalók 16 szelethez

  • 80 dkg liszt
  • 25 dkg vaj
  • 15 dkg porcukor
  • 2 tojássárgája
  • 2 csomag sütőpor
  • 1.5 dl tejföl
  • 1 tojás
  • 1 reszelt citrom héja
  • csipet só

A töltelékhez

  • 1 kg túró
  • 20 dkg kristálycukor
  • 6 tojás
  • 6 evőkanál búzadara
  • 3 csomag vaníliás cukor
  • 1,5 dl tejföl
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 csomag mazsola

Kenéshez

  • 2 tojásfehérje
Recept idők

Elkészítés:

A tésztához a lisztet öntsd egy nagyobb tálba, add hozzá a sütőport, a sót és morzsold össze a vajjal. Ha elég morzsalékos, rakd hozzá a cukrot, a tojássárgáját, a tojást, a tejfölt, majd reszeld hozzá a citrom héját. Az egészet jól gyúrd össze, és tedd egy órára a hűtőbe.

Közben a töltelékhez a tojásokat válaszd ketté. A túrót egy villával nyomkodd meg, add hozzá a cukrokat, a tojássárgát, a tejfölt, a citrom héját, a búzadarát és a mazsolát. Verd kemény habbá a fehérjét, és azt is forgasd a túrós keverékhez.

Pihentetést követően a tésztát nyújtsd ki, és a kétharmadát helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsibe vagy piteformába. Rakd rá a tölteléket, és fedd be a maradék tésztával. Villával néhány helyen szurkáld meg, hogy a tészta sütés közben ne púposodjon fel. Kend meg a tojásfehérjével, és 180 fokon süsd 10 percig, majd 160 fokon még 25 percig. Ha kész, várd meg, amíg kihűl, csak utána szeleteld fel.

15790885 21a39b0a8099db7091d6d5adedecd4bd wm

Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?

Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat. 

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2025. január 7. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

Promóció

Ezt is szeretjük