Könnyed túrós, narancsos pite: omlós tésztával, lágy krémmel
A vajas tésztából készülő, túrókrémes pite tetejére ezúttal kétféle narancs is kerül, a végeredmény pedig fenomenális.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Gyümölcsös pitét nem csak nyáron és ősszel süthetsz, télen is találhatsz hozzá kiváló alapanyagot. A narancs jó választás, hát még, ha kétfélét raksz a tésztára. A vérnarancstól az íze és a színe is sokkal csábítóbb lesz. A pite alapja egy egyszerű vajas tészta, ami fantasztikusan omlós, a túrótöltelék pedig csábítóan krémes. Ne felejts mellé tejszínt is kínálni.
Túrós, narancsos pite
Hozzávalók
A tésztához
- 25 dkg liszt
- 15 dkg vaj
- 2 db tojássárgája
- 3 evőkanál cukor
- 2 evőkanál tejföl
- 1 csipet só
A töltelékhez
- 25 dkg túró
- 10 dkg cukor
- 2 db narancs
- 2 dl tejföl
- 2 db tojás
- 1 db vérnarancs
Elkészítés:
A lisztet morzsold el a hideg, felkockázott vajjal, majd dolgozd hozzá a tojássárgát, a tejfölt, a cukrot, a sót, és jól gyúrd össze. A rugalmas tésztából formázz egy gombócot, és pihentesd hideg helyen legalább fél órán át. Ezt követően nyújtsd ki a tésztát lisztezett felületen akkorára, mint a piteformád, és igazgasd is bele.
A töltelékhez a túrót villával nyomkodd meg, rakd hozzá a tojássárgákat, a tejfölt, a cukrot, az egyik narancs reszelt héját és a fél gyümölcs frissen facsart levét. Végül óvatosan, laza mozdulatokkal forgasd hozzá a kemény habbá vert tojásfehérjét. Kend egyenletesen a tészta tetejére, majd tedd előmelegített sütőbe, és süsd 170 fokon 15 percig. Rakd rá a karikákra vágott narancsot, a vérnarancsot, és süsd még 15-20 percig. Amikor a tészta szép piros, kiveheted a sütőből. Amikor kihűl, vizes késsel szeleteld fel.
A narancsos piskótát is készítsd el még idén télen! Ragacsos sziruppal leborítva mennyei!
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
