Édes túrós-gyümölcsös pite rengeteg töltelékkel: alul roppan a vékony tésztaréteg
A túrós-gyümölcsös pite tésztája vékony és roppanós, a tölteléke pedig gazdag és krémes.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A túró és a gyümölcsök párosítása ebben a krémes pitében is nagyon jól működik. A tészta különlegessége, hogy kerül bele túró, a krém pedig egy kevés keményítőnek köszönheti, hogy jól egyben marad. Ebbe a változatba szilva és sárgabarack kerül, de bármilyen, akár fagyasztott gyümölccsel is nagyon finom lesz.
Túrós-gyümölcsös pite
Hozzávalók 8 szelethez
A tésztához:
- 15 dkg liszt
- 10 dkg túró
- 5 dkg cukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 0.5 dl tej
- 0.5 dl olaj
A krémhez:
- 15 dkg magozott szilva
- 15 dkg magozott sárgabarack
- 15 dkg túró
- 5 dkg cukor
- 3 tojás
- 2.5 dl tejföl
- 2 teáskanál étkezési keményítő
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
A tésztához a villával áttört túrót keverd el a cukorral, a tejjel, az olajjal, végül a sütőporral elkevert liszttel. Gyúrd jól össze, és egyengesd el egy sütőpapírral kibélelt torta- vagy piteformában úgy, hogy pereme is legyen.
A töltelékhez a gyümölcsöket mosd meg és szeleteld fel. A tojásokat keverd habosra a kétféle cukorral, add hozzá először a túrót, utána a tejfölt, végül a keményítőt. Keverd egyneműre, és kend meg vele a formában várakozó tésztát. Szórd meg a tetejét a gyümölcsökkel, és told 180 fokos sütőbe nagyjából 45 percre. Amikor kész, hagyd kihűlni, és csak utána szeleteld.
A pogácsa tésztája is finom szaftos lesz, ha túróval gyúrod.
A legfinomabb túrós-vajas pogácsa receptje: egy tepsivel nem elég belőle
Ne gondold, hogy a pogácsakészítéshez órákig kell a konyhában álldogálnod, vannak könnyebb és gyorsabb receptek is, ez a túrós például ilyen.
Elolvasom
