Pihe-puha csokis piskóta nápolyi módra: liszt helyett darált mandula az alapja
A puha nápolyi piskóta, vagyis a torta caprese nem csak finom, gluténmentes is, ugyanis darált mandula az alapja.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A torta caprese, vagyis a nápolyi csokis piskóta állítólag úgy született, hogy egy cukrász Capri szigetén elfelejtett lisztet tenni a mandulás süteménybe. Így alkotta meg ezt a habkönnyű tortát, amelynek az összeállítása gyerekjáték, az íze pedig mindenkit elvarázsol.
Torta caprese
Hozzávalók 8 szelethez
- 30 dkg darált mandula
- 25 dkg vaj
- 25 dkg étcsoki
- 20 dkg cukor
- 5 tojás
- 5 evőkanál amaretto
- 1 kávéskanál sütőpor
- 1 csipet só
- porcukor a szóráshoz
Elkészítés:
A csokit gőz fölött olvaszd fel, és hagyd langyosra hűlni. A tojásokat válaszd ketté. A vajat keverd habosra a cukorral, ezután adagold bele a tojássárgákat, és keverd az egészet simára. Ekkor add hozzá a darált mandulát, a sütőport, a sót és az olvasztott csokit is. A tojásfehérjéből verj kemény habot, és fakanállal vagy műanyag spatulával fokozatosan keverd bele a mandulás masszát. Egy tortaformát bélelj ki sütőpapírral, egyengesd el benne a tésztát, és told 180 fokos sütőbe nagyjából egy órára, amíg a beleszúrt villára már nem ragad rá a tészta. Tálaláskor a tetejét porcukorral szórhatod meg.
Hasonló módszerrel készíthetsz isteni finom gluténmentes brownie-t is, aminek szintén darált mandula az alapja.
- sütemény
- piskóta
- étcsokoládé
- csokis sütemény
- gluténmentes piskóta
- amaretto
- torta caprese
- darált mandula
- Recept
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
