Különleges töltött csirkemell
Ha így készíted, nem szárad ki a hús
A töltött csirkemell nagyon zamatos, és az alakodra sem jelent veszélyt.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha a hagyományos töltött csirke már a könyöködön jön ki, újíts egy kicsit! Ez legalább olyan finom lesz, mintha a vendéglőből hoztad volna. A töltelékbe bármilyen zöldséget keverhetsz. A tepsibe krumplit is tehetsz, a hús tetejére pedig szórj reszelt sajtot, hogy még ízletesebb legyen.
Töltött csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- 2 csirkemellfilé
- 10 dkg bacon
- 2 tojás
- 2 szelet kenyér
- 1 vöröshagyma
- 1 sárgarépa
- petrezselyemlevél
- bors
- só
Elkészítés:
A csirkemellet mosd meg, törölgesd át, majd éles késsel nagyon óvatosan vágd be két-három helyen négy-öt centi mélyen. Arra ügyelj, hogy ne szúrd át. Utána kívül-belül sózd meg. A töltelékhez a kenyérszeletet áztasd kevés vízbe, majd nyomkodd ki. Keverd hozzá a kevés zsiradékon megpirított, apróra vágott hagymát, a nyers tojást, a megfőzött, felkockázott sárgarépát és a petrezselymet. Sózd, borsozd ízlés szerint, és jól dolgozd össze.
Töltsd a zsebecskékbe a zsemlés masszát, majd a húst tekered körbe baconnel. Helyezd zsiradékkal kikent tepsibe, önts alá kevés vizet, és fóliázd le. Tedd előmelegített sütőbe, és 180 fokon süsd körülbelül 30-40 percig, majd vedd le róla a fóliát, és pirítsd további 15 percig.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
