Mennyei, tiroli császármorzsa áfonyával: ilyen az igazán finom smarni
Készítsd te is úgy a császármorzsát, ahogy Ausztriában szokták! A fejedelmi édesség nem bonyolultabb, mint a palacsinta.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A smarni az osztrákok egyik nemzeti desszertje, itthon császármorzsa néven ismertebb. Míg nálunk legtöbbször búzadarával készül, addig Ausztriában liszttel, és nagyon hasonlít a palacsintára. Próbáld ki a valódi tiroli ízvilágot egy kis áfonyával felturbózva! Amellett, hogy a szupergyümölcsnek szezonja van, remekül passzol az édes tésztához. Tökéletes lehet délutáni csemegeként vagy akár főételként is.
Tiroli császármorzsa áfonyával
Hozzávalók
- 24 dkg liszt
- 15 dkg áfonya
- 5 db tojás
- 5 dl tej
- 5 dkg mazsola
- 4 dkg kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 db citrom
- 2 teáskanál vaj
Elkészítés:
Válaszd szét a tojásokat, és a sárgáját gépi habverővel dolgozd alaposan össze a liszttel, a tejjel, a vaníliás cukorral és a citrom reszelt héjával. A tojásfehérjét kezdd habosítani, majd add hozzá kanalanként a cukrot, és verd tovább. Óvatosan, fakanállal forgasd a masszába, és rakd hozzá a mazsolát is.
Hevítsd fel a vajat egy serpenyőben, és öntsd bele nagyjából két centi vastagon a masszát. Mikor már elég szilárd a tészta, fordítsd meg, és tedd forró sütőbe öt percre, hogy rendesen összesüljön. Egy kanállal vagy spatulával szedd szét kisebb darabokra, majd áfonyával és porcukorral megszórva tálald.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
