Omlós téli pite piros gyümölcsökkel

Gyakorlatilag bármelyik, fagyasztóval is felszerelt közért mélyhűtőjében találsz piros bogyós gyümölcsöket, amikkel szép és finom lesz a pitéd.

A szóráshoz használt cukorhoz keverj fahéjat, hogy még ízletesebb legyen, vagy keverd el langyos tejjel, és azt öntsd az egész tetejére, úgy is finom lesz!

Téli pite

Hozzávalók:

• 40 dkg piros bogyós gyümölcs
• 25 dkg liszt
• 10 dkg vaj
• 7,5 dkg cukor + 5 dkg cukor
• 1 tojás
• 1 csipet só

Elkészítés ideje:

60 perc.

Elkészítés menete:

A vajat vedd ki a hűtőből, és várd meg, amíg szobahőmérsékletű lesz. A lisztet mérd ki egy tálba. A 7,5 dekányi cukrot keverd simára a tojással, majd szitáld hozzá a lisztet, add hozzá a sót, végül a vajat is, és gyúrd az egészet homogén masszává. 

Ha nem elég lágy, adj hozzá egy kis vizet. Ezután tedd fóliába, és pihentesd fél órát a hűtőben. Miután ez letelt, nyújtsd ki a tésztát fél centi vastagra, majd tedd csatos tortaformába.

Szórd meg a gyümölccsel, majd arra szórd a maradék cukrot. Ezután told 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsd készre, nagyjából 25-30 perc alatt. 

Egyszerű, de nagyszerű sütik

Ha van egy bögréd és egy sütőd, nagy baj már nem érhet!

• gyümölcs
• áfonya
• málna
• ribizli
• pite
• édességek
• téli pite
• Recept