Tejszínes, málnás torta klasszikus piskótával: egyáltalán nem émelyítő
Ezt most kell elkészítened! A málna savanykás, friss, a piskóta pedig édes és szép magas.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Érdemes kihasználni azt a rövid időszakot, amíg friss az egészséges, zamatos málna. Ilyenkor rakj minél több gyümölcsöt a sütikbe is. Az alap ezúttal a klasszikus, hattojásos piskóta, ami szép magas és jó levegős lesz. Süsd tortaformában, még mutatósabb. Ha nem akarod túlbonyolítani a sütést, a főzött krém helyett dobd fel tejszínnel a tésztát.
Tejszínes, málnás torta
Hozzávalók 16 szelethez
- 6 evőkanál liszt
- 6 evőkanál cukor
- 6 db tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
A krémhez
- 35 dkg málna
- 4 dl habtejszín
- 3 evőkanál porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag zselatinfix
Elkészítés:
A tojásokat óvatosan válaszd ketté, és a sárgákat keverd ki jól a kétféle cukorral. A fehérjét verd kemény habbá a csipet sóval, majd dolgozd hozzá a tojássárgás keveréket. Az átszitált lisztet részletekben forgasd a masszába. Ügyelj, hogy ne törd meg a habot.
Egyengesd a masszát kivajazott, kilisztezett, közepes méretű tepsibe vagy tortaformába, és előmelegített sütőben, 160 fokon süsd meg 25-30 perc alatt. Amikor már szép magas és aranybarna, teszteld tűpróbával. Ha a piskótába szúrt tű vagy fogvájó nem lesz ragacsos, kiveheted a sütőből. Hagyd a formában kihűlni.
A krémhez a hideg tejszínt verd kemény habbá, add hozzá a zselatinfixet, majd a cukrot, a vaníliát, és verd még tovább. A kihűlt piskótát vágd ketté, és kend meg az első lapot a tejszínnel. Rakj rá megmosott, lecsepegtetett málnát, és fedd be a piskótával, majd mehet a tetejére a maradék tejszín és a málna.
A málnás-mákos piskótában sem fogsz csalódni. A gyümölcs kellemesen savanykás ízt ad a tésztának.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
