20 perces tejszínes, karfiolos tészta: könnyű, mégis nagyon finom
Csupa egyszerű hozzávalóból áll a tejszínes, karfiolos tészta, a végeredmény mégis fenséges.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha eddig lebecsülted a karfiolt, adj neki még egy esélyt! Tésztával, tejszínnel és fűszerekkel isteni fogást készíthetsz belőle. A szósz finom krémes és selymes lesz, a fokhagyma pedig izgalmassá teszi. Szinte bármilyen tésztával kitűnő, ám a spagetti ezúttal is nyerő választás lehet. Amíg a tészta megfő, a szósz is elkészül.
Tejszínes, karfiolos tészta
Hozzávalók
- 40 dkg tészta
- 10 dkg sajt
- 1 fej karfiol
- 5 dkg vaj
- 2 dl tejszín
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál liszt
- 1 ág bazsalikom
- só
- bors
- szerecsendió
Elkészítés:
Egy nagy fazékban forralj vizet, és dobj hozzá sót. Amikor lobog, rakd bele a tésztát, és főzd a csomagoláson található ideig. Ha fogkemény, szűrd le, és csepegtesd le. A karfiolt szedd rózsáira, és sós vízben főzd puhára.
A vajat olvaszd meg, add hozzá a zúzott fokhagymát, és süsd addig, amíg elkezd illatozni. Arra ügyelj, hogy ne égjen meg, mert akkor keserű lesz. Tedd hozzá a lisztet, és kevergetve pirítsd még egy percig. Öntsd hozzá a tejszínt, ízesítsd sóval, borssal, szerecsendióval, majd szórd hozzá a reszelt sajtot. Főzd addig, amíg besűrűsödik. Keverd a mártást a karfiolhoz, és tálaláskor szórd meg bazsalikommal.
A sajtos tésztát könnyedén tartalmasabbá teheted, dobj hozzá darált húst!
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
