Tepsis karfiol tejszínes öntettel: sültek mellé köretként is csodás

Name: Tejszínes, besameles tepsis karfiol
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 10 dkg reszelt sajt; 5 dkg vaj; 5 dkg liszt; 3 dl tej; 2 dl tejszín; 1 fej karfiol; 1 evőkanál mustár; 1 kávéskanál szerecsendió; só; frissen őrölt bors

A sűrű, tejszínes, besameles szósszal leöntött tepsis karfiol húsmentes ebédként vagy köretként is megállja a helyét.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

A természet és a tudomány erejével hat (x)

Retikül

Nincs most dögösebb a vörösboros manikűrtrendnél: a drámai merlot-árnyalat ellenállhatatlan
Extra nőiesen viselhető az őszülő haj, és változatos lehet: ezek a frizurák kiemelik szépségét
6 fazonkombináció, ami az alacsony termetű nőknek nem áll jól: így lehet előnyös a szett

Top olvasott cikkek

Egyszerű, olcsó és nagyon finom húsmentes fogás a tejszínes, besameles szószban sült karfiol. A zöldséget, mielőtt tepsibe rakod, főzd félig elő: éppen csak annyira, hogy még ne legyen teljesen nyers, de ne is puhuljon meg, mert akkor a sütőben pépesre olvad. Koronázd meg az egészet reszelt sajttal, amely ropogósra sül a tetején.

Tejszínes, besameles tepsis karfiol

Hozzávalók 4 személyre

10 dkg reszelt sajt
5 dkg vaj
5 dkg liszt
3 dl tej
2 dl tejszín
1 fej karfiol
1 evőkanál mustár
1 kávéskanál szerecsendió
só
frissen őrölt bors

Elkészítési idő: 20 perc
Előkészítési idő: 20 perc

Elkészítés:

A karfiolt szedd rózsáira, mosd jól meg, és sós vízben főzd elő tíz perc alatt. Ha kész, szűrd le, és a rózsákat oszd el egy tepsiben.

A mártáshoz a vajat olvaszd fel, add hozzá a lisztet, és kevergesd kézi habverővel néhány másodpercig. Öntsd fel a tejjel és a tejszínnel, szórd meg sóval, borssal, szerecsendióval, és nagyjából egy perc alatt főzd sűrűre. Ha kész, keverd hozzá a mustárt, és húzd le a tűzről. Öntsd a tepsiben várakozó karfiolrózsák tetejére. Szórd meg a tetejét reszelt sajttal, takard le alufóliával, és told 180 fokos sütőbe 20 percre.

Sütőben sült, töltött tortilla: pulykahús kerül a tésztába

A mexikói konyha sokakat lenyűgöző sokszínűségét ezúttal egy pulykahússal töltött enchiladarecepttel emeljük további magaslatokba.

Elolvasom

Kép: Carol Cinca / 500px / Getty Images

Miért félünk attól, amit nem ismerünk?

Hogyan formálja a mesterséges intelligencia a mindennapjainkat?

A Femina Klub októberi vendége Rab Árpád trend- és jövőkutató lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között a mesterséges intelligencia rejtelmeiről beszélget. Vajon hogyan fog alakulni a világunk a mesterséges intelligencia térhódításával? Milyen szerepe lesz az AI-nak mindennapjainkban?

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2024. október 24. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

_Promóció

OLVASD EL EZT IS!