Tejfölös, paprikás tészta füstölt szalonnás alappal: a gyerekek és a felnőttek is imádni fogják

A tésztát sós vízben főzd ki. Ha kész, szűrd le.

A kétféle szalonnát kockázd fel, és együtt olvaszd ki a zsírjukat. A megsült pörcöket halászd ki a serpenyőből, a zsírra pedig dobd rá a felcikkezett hagymát. Amikor már puha, add hozzá az apróra vágott fokhagymát, a sót, a borsot, az őrölt köményt, a majoránnát, és egy kis kevergetés után húzd le a tűzről. Keverd el a pirospaprikával, a paprikakrémmel, a paradicsompürével, öntsd fel annyi vízzel, hogy jó szószos legyen, és tedd vissza a tűzre húsz percre, hogy összefőjön. Közben kóstold meg, ha szükséges, ízesítsd még utána. Amikor besűrűsödött, keverd bele a tésztát és a tejfölt, forgasd jól össze, a tetejét pedig szórd meg apróra vágott friss petrezselyemmel.