Tárkonyos pulykaraguleves sok zöldséggel
Egy tányértól jóllaksz
A tárkonyos pulykaraguleves lehet vacsora vagy ünnepi ebéd is.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A különleges ízvilágú pulykaragulevest tejszín helyett tejföllel is behabarhatod. Ha szereted, gombával még tovább gazdagíthatod.
Tárkonyos pulykaraguleves recept
Hozzávalók 4 személyre
- 40 dkg pulykamell
- 2 sárgarépa
- 2 citrom
- 1 bögre zöldborsó
- 1 dl tejszín
- 1 vöröshagyma
- 1 petrezselyem
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 1 evőkanál szárított tárkony
- fél zeller
- fél dl olaj
- bors
- só
- liszt
Elkészítés:
A vöröshagymát aprítsd fel, és pirítsd meg az olajon. Tedd bele az alaposan megmosott, apró kockára vágott húst, és fehéredésig kevergesd. Ekkor fűszerezd ízlés szerint sóval, borssal, tárkonnyal, babérlevéllel, és párold félpuhára a húst. Add hozzá a kockákra vágott zöldségeket, és párold tovább. Amikor minden puha, tedd bele a zöldborsót, majd engedd fel körülbelül másfél-két liter vízzel.
Ha a leves felforr, mehet hozzá az apróra vágott petrezselyemzöld. Főzd még további 10-15 percig. Közben készítsd el a habarást. Egy tálban kézi habverővel dolgozd csomómentesre a tejszínt és a lisztet, majd keverd a forrásban lévő levesbe. Ha kész, hagyd még 10-15 percig állni, hogy az ízek jól összeérjenek. A citromot csak közvetlenül tálalás előtt facsard a levesbe.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
