Habkönnyű szilvás torta tejbegrízes alappal: olcsó és egyszerű finomság
A tejbegrízes alappal készült szilvás torta tésztájába túró is kerül.

szilvas torta
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Finom szilvás tortát készíthetsz, ha alapnak sűrű tejbegrízt főzöl, és így sütöd ki a sütit. Még szaftosabb lesz a tészta, ha túrót is teszel hozzá.

Szilvás torta tejbegrízes alappal

Hozzávalók 12 szelethez

  • 15 dkg túró
  • 15 dkg szilva
  • 5 dl tej
  • 4 evőkanál gríz
  • 2 dkg vaj
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 tojás
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • porcukor a szóráshoz
Recept idők

Elkészítés:

A tejet a vaníliás cukorral tedd fel főni. Amikor felforrt, vedd lejjebb a lángot, add hozzá a grízt, és főzd addig, amíg kicsit besűrűsödik. Nem baj, ha egy kicsit híg marad, mert amíg hűl, duzzadni fog benne a gríz. Még melegen keverd hozzá a vajat is.

Amíg a tejbegríz hűl, a szilvákat mosd meg, magozd ki, és vágd félbe. A tojásokat válaszd ketté, a fehérjéből verj kemény habot, a sárgáját keverd habosra a cukorral. A kihűlt tejbegrízhez add hozzá a villával összetört túrót, a cukros tojássárgát, végül óvatos mozdulatokkal forgasd bele a tojáshabot is. Egy tortaformát bélelj ki sütőpapírral, egyengesd el benne a masszát, rakd ki a tetejét szilvával, és 180 fokos sütőben süsd nagyjából fél órát, amíg a teteje szép piros lesz, és a beleszúrt villára nem ragad már rá a tészta. Ha elkészült, várd meg, amíg teljesen kihűl, és csak utána szeleteld, A tetejét ízlés szerint porcukorral szórhatod meg.

Ha van otthon kemény szilvalekvárod, egy jó kis házi derelyét tölthetsz meg vele.

Szakácskönyv egy kis extrával!

Mentes Anyu legújabb könyvét azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.

Most AJÁNDÉK üvegpalack és vászontáska is jár a könyv mellé!

Tekintsd meg ajánlatunkat,  kattints ide!

Promóció

Ezt is szeretjük