Szilvás gombóc mákos bundába forgatva: így lesz tökéletes a krumplis gyúrt tészta
Szilvás gombóc mákos bundába forgatva: így lesz tökéletes a krumplis gyúrt tészta.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A mákos bundába forgatott szilvás gombócoknak egyszerűen képtelenség ellenállni. A gombócok hagyományos krumplis gyúrt tésztából készülnek, így érdemes akkor nekiállni a készítésüknek, ha rá tudsz szánni egy kis időt. A liszt pontos mennyisége a krumpli fajtájától függ, ezért mindig fokozatosan, kanalanként adagold, amíg sima tésztát nem kapsz.
Szilvás gombóc mákos bundában
Hozzávalók 4 személyre
A tésztához:
- 40 dkg krumpli
- 40 dkg liszt
- 5 dkg zsír
- 1 tojás
- 1 csipet só
A töltelékhez:
- 10 db szilva
- 2 evőkanál cukor
- 2 kávéskanál fahéj
A forgatáshoz:
- 25 dkg darált mák
- 25 dkg cukor
Elkészítés:
A krumplit héjában főzd meg. Amint kézbe tudod venni, hámozd meg, még melegen törd át, és hagyd kihűlni. A kihűlt krumplihoz keverd hozzá a zsírt, a tojást, a sót és annyi lisztet, hogy jól összeálljon. Gyúrj belőle sima tésztát. Lisztezett deszkán nyújtsd ki, és vágd kockákra.
A szilvákat felezd el és magozd ki. Minden négyzet közepébe tegyél egy fél gyümölcsöt, szórd meg a közepüket fahéjas cukorral, és formálj belőlük gombócokat. Egy lábosban forralj vizet. Amikor már gyöngyözik, tedd bele a gombócokat. Miután feljöttek a víz felszínére, egy-két percig főzd, majd szűrőlapáttal szedd ki őket, és forgasd meg cukros mákban.
A nudli alapja is hasonló krumplis tészta: próbáld ki amerikai módra, ropogósra sütve.
Ropogós krumplinudli, ahogy az amerikaiak szeretik: aranybarna morzsa borítja
A ropogós krumplifalat maradék püréből is készülhet. Remek nassolnivaló, meccsnézés közben jólesik, és vendégváró finomságként is kínálhatod.
Elolvasom
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
