Szilvás gombóc mákos bundába forgatva: így lesz tökéletes a krumplis gyúrt tészta
Szilvás gombóc mákos bundába forgatva: így lesz tökéletes a krumplis gyúrt tészta.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A mákos bundába forgatott szilvás gombócoknak egyszerűen képtelenség ellenállni. A gombócok hagyományos krumplis gyúrt tésztából készülnek, így érdemes akkor nekiállni a készítésüknek, ha rá tudsz szánni egy kis időt. A liszt pontos mennyisége a krumpli fajtájától függ, ezért mindig fokozatosan, kanalanként adagold, amíg sima tésztát nem kapsz.
Szilvás gombóc mákos bundában
Hozzávalók 4 személyre
A tésztához:
- 40 dkg krumpli
- 40 dkg liszt
- 5 dkg zsír
- 1 tojás
- 1 csipet só
A töltelékhez:
- 10 db szilva
- 2 evőkanál cukor
- 2 kávéskanál fahéj
A forgatáshoz:
- 25 dkg darált mák
- 25 dkg cukor
Elkészítés:
A krumplit héjában főzd meg. Amint kézbe tudod venni, hámozd meg, még melegen törd át, és hagyd kihűlni. A kihűlt krumplihoz keverd hozzá a zsírt, a tojást, a sót és annyi lisztet, hogy jól összeálljon. Gyúrj belőle sima tésztát. Lisztezett deszkán nyújtsd ki, és vágd kockákra.
A szilvákat felezd el és magozd ki. Minden négyzet közepébe tegyél egy fél gyümölcsöt, szórd meg a közepüket fahéjas cukorral, és formálj belőlük gombócokat. Egy lábosban forralj vizet. Amikor már gyöngyözik, tedd bele a gombócokat. Miután feljöttek a víz felszínére, egy-két percig főzd, majd szűrőlapáttal szedd ki őket, és forgasd meg cukros mákban.
A nudli alapja is hasonló krumplis tészta: próbáld ki amerikai módra, ropogósra sütve.
Ropogós krumplinudli, ahogy az amerikaiak szeretik: aranybarna morzsa borítja
A ropogós krumplifalat maradék püréből is készülhet. Remek nassolnivaló, meccsnézés közben jólesik, és vendégváró finomságként is kínálhatod.
Elolvasom
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
