Pillekönnyű sütőtökös muffin mogyoróval megbolondítva: maradék sült tökből is tökéletes
Mennyei desszertet állíthatsz össze a narancssárga zöldségből - a mogyorós, sütőtökös muffin egyszerűen ellenállhatatlan.

sutotokos muffin
beauty and style
Top olvasott cikkek

A sütőtököt érdemes minél változatosabban elkészíteni a szezonjában. Muffinba töltve is ellenállhatatlan ez a vitamindús zöldség, főleg, ha mogyoróval és sok-sok fűszerrel dobod fel, így az illata már sütés közben átjárja a lakást.

Sütőtökös, mogyorós muffin

Hozzávalók

  • 40 dkg sült tök héj nélkül mérve
  • 20 dkg liszt
  • 20 dkg darált törökmogyoró
  • 20 dkg cukor
  • 2 db tojás
  • 1.2 dl olaj
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csipet
  • 1 teáskanál fahéj
  • 0.5 mokkáskanál őrölt szegfűszeg
  • 0.5 mokkáskanál őrölt gyömbér
  • 0.5 mokkáskanál szerecsendió
Recept idők

Elkészítés:

A tököt süsd meg, utána villával, vagy ha szükséges, turmixgépben pürésítsd. A török mogyorót daráld le késes aprítógépben, és száraz serpenyőben kevergetve pirítsd meg. A lisztet szitáld át, majd keverd össze a darált mogyoróval, a sütőporral, a sóval és a fűszerekkel. A tojásokat keverd habosra a cukorral, add hozzá a tökpürét, az olajat, végül a lisztes keveréket. Keverj belőle csomómentes tésztát, majd kanalazd papírral kibélelt muffintepsibe, és süsd őket aranybarnára.

A muffin sós változatban teljes értékű főétel lehet - kolbásszal és sajttal sütve például bárki jóllakik vele.

Szakácskönyv egy kis extrával!

Mentes Anyu legújabb könyvét azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.

Most AJÁNDÉK üvegpalack és vászontáska is jár a könyv mellé!

Tekintsd meg ajánlatunkat,  kattints ide!

Promóció

Ezt is szeretjük