4 finom torta sütés nélkül

A torta igazi hétvégi édesség, de sok háziasszony ódzkodik tőle, teljesen érthetően, hiszen tésztát kell csinálni, krémet készíteni, ráadásul még sütni is.

Egy rendkívül egyszerű módszerrel kiküszöbölheted a sütést. Törj porrá kekszet, keverd össze olvasztott vajjal, és a massza már mehet is a tortaforma aljába, erre pedig már csak a krémet kell rátenned.

Gesztenyetorta

Hozzávalók:

• 50 dkg darált keksz
• 15 dkg vaj
• 4 evőkanál kakaópor
• 4 evőkanál porcukor
• másfél dl főtt kávé
• 50 dkg gesztenyemassza
• 5 cl rum
• 5 dl tejszín
• 20 gramm étkezési zselatin

A kekszet, a vajat, a kakaóport, a cukrot és a kávét gyúrd össze, és nyomkodd a kivajazott tortaforma aljába.

A gesztenyemasszát reszeld le, keverd össze a rummal és a kemény habbá vert tejszínnel, amiből rakj félre egy kicsit. A zselatint főzd fel, majd hagyd, hogy egy kicsit kihűljön. Ha ez megtörtént, akkor ezt is keverd hozzá a masszához. Ezt öntsd rá a kekszalapra, és egyengesd el egy lapáttal. 2-3 órára tedd a hűtőbe, majd kend rá a félretett tejszínhabot, mielőtt felszolgálnád.

Almatorta

Hozzávalók:

• 1 kg alma
• 1-2 csomag babapiskóta
• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 3 evőkanál cukor
• citromlé

Az almákat reszeld le, és párold puhára. A pudingot készítsd el a zacskón lévő utasítások szerint, és adj hozzá pár csepp citromlevet. Készen vett pudingból is készítheted. Keverd össze a reszelt almával és a cukorral. Egy tortaformába rétegezd a babapiskótát és a krémet. Hagyd a hűtőben megszilárdulni.

Oroszkrémtorta

Hozzávalók:

• 10 dkg mazsola
• 1 dl rum
• 15 dkg cukor
• 1 tojássárgája
• 1 dl tej
• 1 csomag vaníliás cukor
• 10 dkg vaj
• 5 dl tejszín
• 1 evőkanál zselatin
• fél dl víz
• 25 darab babapiskóta
• 1 csomag habfixáló
• 1 evőkanál porcukor

A mazsolát áztasd rumba, majd szűrd le. A cukrot a tojássárgájával keverd ki, a tejjel engedd fel, és vízfürdő fölött, folyamatosan kevergetve főzd sűrű krémmé. A gőzről levéve szórd bele a vaníliás cukrot, ha pedig kihűlt, a vajjal keverd habosra. A mazsolát és a rumot is keverd a krémbe.
A zselatint a fél deci hideg vízben keverd simára, majd főzd fel. Ha már langyosra hűlt, dolgozd bele a krémbe. A tejszín feléből verj habot, és ezt is forgasd a krémbe.

Egy tortaformát sütőpapírral bélelj ki. Az aljára rakj le egy sor babapiskótát, és szórd meg a mazsolával. Erre simíts rá egy réteg krémet. Ezt folytasd addig, amíg a krém el nem fogy, a tetejére egy réteg piskóta kerüljön. Két órára tedd a hűtőszekrénybe, majd a tortát borítsd ki egy tálra. A maradék tejszínt verd habbá a habfixálóval és a porcukorral, majd vond be a tortát.

Narancsos mascarponetorta

Hozzávalók:

• 100 g vajas keksz
• 6 evőkanál olvasztott vaj
• 2 doboz natúr joghurt
• 3 narancs reszelt héja
• 200 g mascarpone
• 100 g porcukor
• 3 evőkanál narancslé
• 2 dl tejszín
• 2 narancs a tetejére

A kekszet törd össze, majd gyúrd össze a vajjal. A tortaforma aljába lapítsd el, és tedd hűtőbe minimum 30 percre. A joghurtot, a narancshéjat, a mascarponét, a porcukrot és a narancslevet keverd össze, majd a habbá vert tejszínt is forgasd bele. A krémet öntsd a kekszre, egyengesd el, és tedd a hűtőbe legalább négy órára. A tetejét díszítsd felkarikázott naranccsal.