A legfinomabb bundás hagymakarikák
Így lesz igazán ropogós
A gyorséttermekben sem adnak ilyen finom sült hagymakarikát. Kívül ropogós, belül pedig lágy.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ezeknek a sült hagymakarikáknak senki sem tud majd ellenállni. Előétel, köret, vagy az esti filmhez, baráti beszélgetéshez kitűnő ropogtatnivaló is lehet. Kínálj hozzá valamilyen mártogatóst! Az elkészítése kezdőknek sem okozhat gondot.
Sült hagymakarikák
Hozzávalók 4 személyre
- 25 dkg liszt
- 4 nagy fej hagyma
- 1 teáskanál só
- 1 tojás
- 1 csésze tej
- olaj
Elkészítés:
A nagymát pucold meg, és vágd fel fél-egycentis karikákra. Egy kis tálban keverd össze a lisztet és a sót. Üsd hozzá a tojást, öntsd hozzá a tejet, és dolgozd a masszát csomómentesre. Rakd egy tányérra a zsemlemorzsát, majd jöhet a panírozás.
A hagymakarikákat mártsd meg jól a tojásos-lisztes keverékben, utána pedig forgasd a zsemlemorzsába. Ha elsőre nem fedi be elég jól a panír, ismételd meg még egyszer ezt a műveletet. Bő, forró olajban süsd a hagymákat körülbelül három-négy perc alatt aranybarnára. Arra vigyázz, hogy ne legyen együtt túl sok karika a serpenyőben. Ha kész, szedd papírtörlőre, és csepegtesd le.
