Házi sós karamellöntet: gyorsan elkészül, sokáig eláll, és mennyei
Csupán négy hozzávalóból elkészítheted a csodálatos sós karamellt, amit sütikbe is felhasználhatsz, és önmagában is remek nass.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A gyorsan összeállítható sós karamellre könnyű rászokni. Feldobhatod vele a kedvenc desszertjeidet, különösen jó a fahéjas tekercshez, a sajttortához, a brownie-hoz és az almás pitéhez. Mutatós üvegben pedig ajándéknak is tökéletes. A hűtőben egy hónapig is eláll. Ha közben megszilárdul, mikrohullámú sütőben vagy tűzhelyen melegítsd fel, és újra folyékony lesz.
Sós karamellöntet
Hozzávalók
- 20 dkg cukor
- 10 dkg vaj
- 1.2 dl tejszín
- 1 teáskanál só
Elkészítés:
A cukrot szórd egy vastagabb falú edénybe, és közepes lángon olvaszd meg. Közben ne kevergesd, csak rázogasd az edényt. Amikor borostyánszínű, és folyékony, húzd le a tűzről, és rögtön keverd hozzá a vajat. Dolgozd össze, majd öntsd hozzá a tejszínt. Kis lángon főzd addig, amíg a massza homogén nem lesz. A karamell hűlés közben tovább sűrűsödik. Töltsd át üvegbe, és tárold a hűtőben.
A pihe-puha brownie-t is még ellenállhatatlanabbá teheted sós karamelles öntettel.
