Tepsis krumpli sonkával és póréhagymával rétegezve: tejszínes mártás fogja össze

A póréhagymát szeleteld fel. A vaj felét olvaszd fel egy serpenyőben, párold rajta üvegesre a hagymát, majd szedd ki és tedd félre. Az edényben olvaszd fel a maradék vajat is. Futtasd meg rajta a lisztet, majd öntsd fel a tej és a tejszín keverékével. Kevergesd, amíg besűrűsödik, majd húzd le a tűzről. Sózd, borsozd, és keverd el aprított petrezselyemmel.

A sonkát vágd kockákra.

A krumplit hámozd meg, és uborkagyalun reszeld le, vagy vágd nagyon vékony karikákra. Tedd egy tepsibe. Forgasd össze először a sonkával és a hagymával, utána a mártással. Takard le, és told 200 fokos sütőbe 45 percre.