Mennyei sonkás lasagne krémes szószban: jó sok sajttal szórd meg a tetejét
A lasagne csirkemellsonkával, tejszínes szószban is csodás lesz.
Nem csak darált hússal készülhet a lasagne: csirkemellsonkával, kukoricával, tejszínes szószban csodás lesz. A kész lapok kezelése gyerekjáték, a rétegeket pedig sűrű besamel mártás fogja össze. Akkor jó, ha a tetején roppan a sajt, ezért a sütési idő végén vedd le a fóliát a tetejéről, hogy legyen ideje pirulni is.
Sonkás-kukoricás lasagne
Hozzávalók 4 darabhoz
- 50 dkg csirkemellsonka
- 50 dkg lasagnelap
- 15 dkg reszelt sajt
- 1 doboz kukoricakonzerv
- 1 teáskanál oregánó
A szószhoz:
- 8 dkg vaj
- 4 dl tej
- 4 dl tejszín
- 3 evőkanál liszt
- 1 kávéskanál szerecsendió
- só
- frissen őrölt bors
Elkészítés:
A mártáshoz olvaszd fel a vajat, majd add hozzá a lisztet, és kevergesd, amíg kis színt kap. Ekkor öntsd fel a tejjel és a tejszínnel. Szórd meg sóval, frissen őrölt borssal, szerecsendióval, és kézi habverővel keverd folyamatosan, amíg besűrűsödik. Húzd le a tűzről. A kukoricakonzervet csepegtesd le.
Egy tepsi aljába tegyél egy réteget a mártásból. Fektess rá lasagnelapokat, erre tegyél sonkát, kukoricát, kanalazz rá a szószból, majd fedd be egy újabb lappal. Így folytasd a rétegzést. A tetején lasagnelap és mártás legyen, ezt szórd meg gazdagon reszelt sajttal és egy kevés oregánóval. Takard le alufóliával, és told 200 fokos sütőbe fél órára. Az utolsó tíz percben vedd le a fóliát a tetejéről, hogy a sajt rápirulhasson.
A lasagne vegán módon, gluténmentesen is készülhet: ennek a változatnak tészta helyett cukkini az alapja.
Kép: gustavomellosa / Getty Images
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept