Egyszerű sárgabarackos piskóta: így nő szép magasra a tészta
A sárgabarackos piskóta vizes-olajos tésztából készül, és szinte elronthatatlanul egyszerű.
Sóbors
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ez az egyszerű vizes-olajos piskótarecept most sárgabarackkal készül, de nyugodtan használhatsz hozzá más gyümölcsöt is: finom lesz meggyel, áfonyával vagy akár szilvával. Ha a tojásfehérjét kemény habbá vered, sütőporra sem lesz szükséged, anélkül is szép magasra nő a tésztája.
Sárgabarackos vizes-olajos piskóta
Hozzávalók 4 személyre
- 30 dkg sárgabarack
- 25 dkg cukor
- 20 dkg liszt
- 5 tojás
- 2 dl olaj
- 1 dl meleg víz
- 1 csipet só
Elkészítés:
A barackot mosd meg, vágd félbe vagy negyedekre, magozd ki, és tedd félre.
A tojásokat válaszd ketté, a fehérjéből egy csipet sóval verj kemény habot. A tojássárgákat keverd habosra a cukorral, add hozzá kanalanként a vizet és az olajat. Szitáld bele a lisztet, végül forgasd össze a tojáshabbal. Az így kapott tésztát egyengesd el egy sütőpapírral kibélelt tepsiben. Rakd ki a tetejét a feldarabolt barackkal, és told 180 fokos sütőbe nagyjából fél órára, amíg a beleszúrt villára már nem ragad rá a tészta. Vedd ki a sütőből, hagyd kihűlni, és utána szeleteld.
A nyár a gyümölcsök mellett a friss zöldségek szezonja is: készíts belőlük színpompás feltétet gnocchira!
Tartalmas gnocchi nyári zöldségekkel: a pirult cukkini a lelke
Ha laktató, meleg ételre vágysz, de nincs kedved és időd a tűzhely mellett ácsorogni, ez a gyors zöldséges gnocchi a tökéletes választás!
ElolvasomKép: A_Lein / Getty Images
OLVASD EL EZT IS!
- sütemény
- meggyes süti
