Pihe-puha, sárgabarackos piskóta - Ezeket a hibákat követik el a legtöbben a sütéskor
Semmi sem érhet fel a házi készítésű, gyümölcsös sütikkel. A puha, sárgabarackos piskóta különösen finom.
Télen-nyáron nélkülözhetetlen bulikellék: megtehetsz bármit, mert nem érzel semmit (x)
A szabadban töltött idő egészségre gyakorolt pozitív hatása minden multivitaminnál többet ér (x)
Meglepő fellépést vállalt Mező Misi: közel 600 fiatal énekelt vele (x)
New Yorkban is ez lesz a sikk: őszi fazonok magyar tervezőtől »
Blézer, dzseki, kabát, pulcsi: így divatosak az alapdarabok idén ősszel »
Dögös csokoládébarna smink a szemre: duplájára növeli a szemet »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
Jó piskótát sütni nem nagy ördöngösség, csak tarts be néhány fontos szabályt. Rengeteg variációt kipróbálhatsz, nyáron vesd be a különféle gyümölcsös változatokat. A légies, vajas piskótába jól illik a sárgabarack. A tészta szinte szétomlik a szádban. Tejszínhabbal, fagyival tálalva még ellenállhatatlanabb.
Hozzávalók:
- 50 dkg sárgabarack
- 10 dkg vaj
- 6 evőkanál liszt
- 6 evőkanál cukor
- 6 db tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
- 1 teáskanál sütőpor
Elkészítés:
A vajat keverd ki jól a cukorral és a vaníliával, majd egyesével rakd hozzá a tojássárgákat. Sokan abba a hibába esnek, hogy kapkodnak, pedig legalább 10 percig kavard gépi habverővel. Szitáld a masszába a sütőporos lisztet. Végül óvatosan forgasd hozzá a csipet sóval kemény habbá vert tojásfehérjéket. Dolgozd simára a masszát fakanállal, de ne törd meg a habot, különben nem lesz az igazi.
Egy tepsit vajazz ki, szórd meg liszttel, és egyengesd bele a tésztát. A sárgabarackot mosd meg, csepegtesd le, felezd el, és rakd a massza tetejére. Süsd meg 170 fokon 25 perc alatt. Legalább 15 percig ne nyitogasd a sütőajtót, különben összeesik a tészta. Ha a teteje kicsit elkezd barnulni, szúrj a piskótába egy hegyes kést vagy hústűt. Ha nem lesz ragacsos, kiveheted. Várd meg, míg kicsit hűl, utána fordítsd csak ki a tepsiből. Felszeletelve, ízlés szerint porcukorral tálald.
Még több recept
