Pillekönnyű márványos kuglóf friss barackkal: csak keverd össze a tésztát
A márványos kuglóf tésztájának összeállítása pofonegyszerű, és bármilyen idénygyümölccsel, mostanában például friss sárgabarackkal is feldobhatod.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Kuglófot egyszerűen állíthatsz össze kevert tésztából, és bármilyen friss gyümölccsel feldobhatod. Márványos úgy lesz, ha a tésztáját kétfelé osztod, az egyikbe kakaót keversz, és a formában óvatosan hozzákevered a sima részhez, vigyázva, hogy ne vegyüljön el teljesen. Különösen jól megy hozzá a napérlelte, friss sárgabarack.
Sárgabarackos márványos kuglóf receptje
Hozzávalók
- 40 dkg sárgabarack
- 20 dkg liszt + kevés a forma szórásához
- 10 dkg kristálycukor
- 5 db tojás
- 2 evőkanál kakaópor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
- 1 citrom reszelt héja
- 1 dl étolaj
- 1 dl tej
Elkészítés:
A sütőt melegítsd elő 180 fokra. A barackokat mosd meg, magozd ki, és vágd cikkekre. A tojásokat válaszd ketté, a fehérjéből verj kemény habot. A sárgáját keverd habosra a kétféle cukorral, majd csorgasd hozzá a tejet és az olajat, reszeld bele az alaposan megmosott citrom héját, és dolgozd össze. A lisztet keverd el a sütőporral, és add a tojásos-cukros keverékhez, végül fakanállal, nagy mozdulatokkal keverd az egészet a tojásfehérjéhez.
A kuglófformát szórd meg liszttel. Öntsd bele a tészta kétharmadát, és oszd el rajta a barackokat. A maradék tésztához keverd hozzá a kakaóport. Öntsd a barackos tészta tetejére, és enyhén vegyítsd össze a kétféle masszát. Ne keverd össze teljesen, hogy szép, márványos mintázata maradjon. Told a sütőbe 40-45 percre. Fóliával letakarva napokig puha marad.
Akár brownie-t is készíthetsz hasonló módszerrel.
- sütemény
- desszert
- sárgabarack
- kuglóf
- édességek
- kuglóf kevert tésztából
- márványos kuglóf
- sárgabarackos kuglóf
- Recept
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
