Puha, sárgabarackos bögrés süti: a mérleget sem kell elővenned hozzá

A sütőt melegítsd elő 180 fokra. A sárgabarackokat pár percre dobd forró vízbe, majd szűrd le, hámozd meg, vágd félbe, és magozd ki.

Egy tálban keverd össze a lisztet a sóval és a sütőporral. Add hozzá a kétféle cukrot, majd folyamatosan kevergetve adagold bele a tojásokat, a joghurtot és az olajat. Robotgéppel keverd teljesen simára. A masszát öntsd sütőpapírral kibélelt tepsibe. A tetején oszd el a barackszeleteket, told a sütőbe, és süsd addig, amíg a beleszúrt villára már nem ragad rá a tészta. Tálaláskor a tetejét ízlés szerint porcukorral szórhatod meg.

A bögrés mákos is örök klasszikus, készítsd el azt is!