Mennyei rácsos pite friss sárgabaracklekvárral: ezekkel az arányokkal mindig omlós a tészta
Ha készítesz friss sárgabaracklekvárt, rögtön próbáld is ki ezt a mennyei rácsos pitét! Erre a sütire nem lehet ráunni.

sargabaracklekvaros-pite
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

A pitékben azt különösen szeretjük, hogy nyáron szinte bármilyen gyümölcs kerülhet bele. Ha pedig már lekvárt is főztél, akkor érdemes az omlós tésztát azzal megtölteni. Csak arra ügyelj, hogy nem szabad túl sokáig gyúrni, épp csak addig, amíg összeáll. Így biztos, hogy omlós lesz.

Sárgabaracklekváros rácsos pite

Hozzávalók:

  • 40 dkg finomliszt
  • 30 dkg sárgabaracklekvár
  • 25 dkg vaj
  • 12 dkg cukor
  • 2 evőkanál tejföl
  • 1 db tojássárga
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 csipet
Recept idők

Elkészítés:

A lisztet szitáld egy tálba, és keverd el a sütőporral. Reszeld hozzá a hideg vajat, és gyors mozdulatokkal gyúrd össze. Dolgozd össze a kétféle cukorral, a sóval, a tejföllel. A rugalmas tésztát válaszd egy kisebb és egy nagyobb részre, egyharmad-kétharmad arányban, és becsomagolva tedd a hűtőbe legalább fél órára.
 

A nagyobb tésztát nyújtsd ki lisztezett felületen egy centi vastagra. Vajazd ki a piteformát, és helyezd bele a tésztát úgy, hogy az oldalára is kerüljön. Kend rá a lekvárt vastagon. A maradék tésztából vágj vékony csíkokat, és rácsszerűen rakd a lekvár tetejére, majd kend meg a felvert tojássárgával, hogy szép fényük legyen. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd 40 percig, amíg szép aranybarna nem lesz.
Ha még csak most fogsz hozzá a sárgabaracklekvár készítéséhez, ezzel a recepttel próbálkozz!

Megjelent Mentes Anyu legújabb szakácskönyve!

Inzulinrezisztenseknek és mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Legújabb szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper könnyű, mentes fogás. A receptek nemcsak kipróbáltak, de minden étel tápértéke (kalória, szénhidrát, zsír, fehérje) pontosan, adagokra ki van számolva.


Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük